廉价健康烹饪：剩余的改造

本周用剩饭剩菜的三顿美味佳肴清理冰箱！这些餐点中加入了额外的米饭，土豆，豆类和奶酪，这不仅使它们变得难以置信，而且经济实惠。享受吧！

每人约4杯煮熟的米饭，最好从2鸡蛋之前的晚上开始，轻轻打1汤匙。油（我在家使用低芥酸菜籽）
一小撮豌豆，在对角线上切成薄片
1大葱，切碎的
1/2红柿子椒，切成小丁<2>杯生虾，去皮并清除了1/2茶匙。麻油1汤匙。鱼露（或调味）

1。用大煎锅或中锅加热油。一旦变热，加鸡蛋并轻轻地打乱直到几乎完成。 eggs出鸡蛋并将其放在侧面的小碗中。

2。将热量调高，然后将葱，豌豆，甜椒和虾加入锅中。短暂煎一下，直到虾变粉红色并卷曲。

3。将大米，炒鸡蛋，香油和鱼露加入锅中，然后一起扔。服务。

服务4

6盎司。领结面食（我只盯着它，用半袋装）
1大束Lacinato羽衣甘蓝，大约切碎1汤匙。橄榄油
2根鸡肉香肠切片，切成薄片（我用Trader Joe的墨西哥胡椒鸡肉香肠）
2瓣大蒜，切碎的
1/4茶匙。红辣椒片
1/2杯黑豆
1/2杯菲达干酪，碎的
1/2茶匙。盐（调味）1/4茶匙。黑胡椒

1。将一大锅盐水烧开。煮意大利面直到它变硬，然后沥干水分放在一边。

2。用中火加热大煎锅中的橄榄油。一旦热，加入切成薄片的鸡肉香肠。煮香肠约五分钟，直到两面都变成金黄色。加入大蒜，羽衣甘蓝，红辣椒片和少许海盐。继续炒，直到羽衣甘蓝开始枯萎。加入黑豆并加热。

3。在羽衣甘蓝中加入热面食，羊乳酪和胡椒。加入额外的海盐调味。服务。

服务4

1个大红薯，烘烤后再用叉子捣碎
1杯白面粉
1杯全麦面粉<4> ts。 p发酵粉1茶匙。盐2汤匙。红糖
2杯牛奶
2个鸡蛋，略打后在黄油锅中加入糖浆
枫糖浆

1。用黄油将大煎锅上油，然后用中火加热。

2。混合所有成分，直到混合为止，然后将四分之一杯的食物倒入热煎锅中。每边煮约两分钟，然后配上温暖的枫糖浆。