廉价地进行健康烹饪：寒冷春夜的舒适舒适食品

一周后似乎一切都不好，您的工作压力很大，没洗完衣服就洗干净了内衣，天气好似春天，那是最好的药物无疑是一些美味的舒适食品。
我喜欢制作一大批“春天的土耳其辣椒”，因为它的冷冻效果非常好，第二天或第三天的味道甚至更好。当我长大时，我的妈妈曾经在一堆热通心粉通心粉面条上配上辣椒，然后在整个东西上撒上切达干酪。我和我哥哥会刮干净我们的碗，每次都要去几秒钟。寻找同样令人欣慰和幻想的东西？试试我的朋友洛基的鸡肉马尔萨拉。非常适合与朋友在星期五晚上共进晚餐，而且仅需20分钟即可集合在一起，这让您有更多时间在周末结束时享用一杯美酒，而在厨房外则需要一些休息时间。

4个去骨，去皮的鸡胸肉
1杯1/4英寸厚的蘑菇片
1/2黄油
2汤匙蒜末
1汤匙牛至<3>面粉3杯
2汤匙切碎的迷迭香
1/2杯马尔萨拉酒
1/4杯雪利酒
1汤匙橄榄油
盐调味
胡椒调味<​​/ p>

1 。将每个鸡胸肉切成两半，就像您要切一个新的汉堡包。在切割面上放一些保鲜膜，然后将鸡肉放在保鲜膜上。然后在鸡身上放更多的保鲜膜。现在用肉槌敲打每一片，直到它们只有大约半英寸厚。放在一边洗手。

2。将面粉放在盘子上并均匀涂抹。加入牛至，盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3。在高处加热铸铁锅，然后加入橄榄油和黄油。橄榄油可以提高黄油的燃烧温度，还可以使菜肴更加丰富。

4。密切注意锅，然后将黄油全部融化，将所有鸡胸肉都放入锅中，并在每一侧烧焦。

4。将热量调低至中等，待鸡底煮熟后，加入蘑菇，大蒜，迷迭香和酒。煮约6至8分钟，或直到鸡肉煮熟并且酱汁变稠为止。

Jenna Weber

8盎司。全麦螺旋面食
两个6盎司。装在水中的金枪鱼罐头
2汤匙特级初榨橄榄油
2汤匙香醋
1/2杯菲达奶酪碎
1/3杯切碎的卡拉马塔橄榄
1袋菠菜

1。在沸腾的盐水中煮意大利面。排干并用冷水冲洗。

2。在一个大碗中，将意大利面，金枪鱼，羊乳酪，橄榄和菠菜混合在一起，拌匀。细雨橄榄油和醋，然后用现磨胡椒粉调味。

Jenna Weber

1磅瘦火鸡
两个28盎司罐装切碎的西红柿汁中-3汤匙番茄酱
两个15盎司。罐装小红豆
1个大洋葱，切碎的8瓣大蒜，切碎的<1>红甜椒，切碎的3汤匙辣椒粉
2汤匙橄榄油
1汤匙孜然粉
1墨西哥胡椒，去籽切碎
1茶匙牛至干2汤匙红糖
1 1/4杯红酒<2>月桂叶

1。在一个大锅中，用中火加热橄榄油。加入切碎的洋葱，甜椒和墨西哥胡椒，煮约6分钟，直到蔬菜变软为止。加入大蒜，再煮三分钟。

2。加入火鸡并煮至肉变黄，大约8或9分钟。确保不断搅拌，以使所有食物均匀烹饪。

3。加入辣椒粉，小茴香，牛至和红糖，搅拌均匀。接下来，加入番茄酱，然后再强烈搅拌一下，这样就将所有东西都涂上了。煮5分钟，不断搅拌。

4。加入酒和月桂叶，盖上锅，小火煮一个小时。一小时后，将锅盖取下再煮30分钟再食用。

*这种辣椒最好在前一天制作，这样可以增强风味。我当然喜欢我的碗上切达干酪和玉米面包！