GIA Dade Laurent IIS slim-cooking secrets

安德鲁·麦克弗森（Andrew Macpherson）食物网络的明星和最畅销的食谱作家贾达德·德劳伦蒂斯（Giada De Laurentiis）坐在躺椅上，俯瞰太平洋，并欣赏日落美景。从她忙得不可开交的日程中短暂休了一口气：到您读到这篇文章时， Giada at Home 的主人将在巡回演出中宣传她的新书《 ii与Giada一起度过周末》 专注于为家庭烹饪，使用干净，新鲜的食材，就像Giada为其4岁的女儿Jade（与丈夫Todd Thompson）所做的一样。我们问了这位41岁的多任务处理者，她如何在（快乐）混乱中度过自己的时光。

我敢打赌，您会遇到的第一个问题是：如何吃所有这些美味的食物并留下来这么苗条？
那是第一位的问题，答案是我吃了所有的东西，而不是很多东西。一切都适度。我知道那真的很难让人理解，但是我在一个意大利家庭长大，在这里我们什么都不做。是的，我们吃了意大利面，但不是很多。意大利面不会使您发胖。您吃多少面食会使您发胖。

您会做儿童食谱吗？
我不相信儿童食谱。玉吃着我们吃的东西，全家人都在吃。我从小就吃着父母摆在我面前的东西。

快速提供新鲜餐食的秘诀是什么？
提前做功课。在您的食品储藏室和冰箱中储存一些不易腐烂的东西：您最喜欢的一罐番茄酱，上面标有“番茄”作为主要成分，其中有许多谷物，橄榄油，醋，番茄酱，洋葱，葱。当您去商店时，您只需要捡起肉来生产。

您与家人非常亲密。
如果没有家人，我不会是今天的我。我是三个人的产物：祖父，他充满激情。第二次世界大战前，他的家人在那不勒斯拥有一家意大利面食工厂，因此他对意大利食品充满热情。我的Raffy姨妈是这个节目的创意人。她带给我来自世界各地的食谱。还有我妈妈她有四个孩子，必须尽快把食物放在桌子上。我妈妈的速度。

当您在旅途中时，如何保持精力充沛？
我做瑜伽-伸展运动和核心工作。每天早晨，我都会做太阳敬礼。有时我会冥想一下。我的sister子向我介绍了Deepak Chopras网站，该网站每天向您发送提醒。我试图使自己居中，因为Im围绕着许多不同的能量，并且变得有些疯狂和混乱。

您在饮食方面的旅行必须具备哪些条件？
杏仁是我的主食。它们不易腐烂，可以坐在我的书包中进行整个书展。再加上大量的水，而且-我不会撒谎-我到处走走的美国人都有点龙舌兰，因为我不加糖。

您在路上遇到过任何狂热的粉丝吗？
多年前，在西雅图的一本书上，一个年轻人问我是否要签他的香肠。我只是看着他，就像“噢，我的上帝”，然后他从背后拉出了一个真正的香肠。好可爱绝对是博爱，因为他的所有好友都在后台笑。

下一页：Giada最喜欢的锻炼方式当您不在路上时，您的健身习惯是什么？
我每周和教练一起做一个小时的瑜伽，每次三个小时。怀孕时我开始做瑜伽，妇产科医师告诉我，我不能再去健身房了，因为我的女儿没有足够的成长。很长一段时间以来，我都是健身房的大佬-跑步机，椭圆机，StairMaster，举重。但是我开始做瑜伽和桨板冲浪，这很安静，几乎像冥想一样。我要去远足。

除了运动之外，您还能做些什么来保持自己的健康？

安德鲁·麦克弗森（Andrew Macpherson）
有很多水。每天至少要喝两升水。还有很多橄榄油。它使我的皮肤健康。它使我的整体健康和闪闪发光。

您的皮肤看起来很棒-您曾经在皮肤上使用它吗？
我确实在脸上使用它。我有一个整整30分钟的疗程，不做就无法上床睡觉。而且我的皮肤（尤其是脸部和颈部）远离阳光。我的兄弟八年前死于黑色素瘤，而我一直都在24-7接受SPF。它使您意识到，太阳是一件奇妙的事情，但它可能是一件非常具有破坏性的事情。因此，防晒霜是关键，也带来很多笑声。笑对您的生活如此重要。

什么时候最快乐？
当我在自己的厨房里没有相机时，我最快乐。我正在为我的女儿和丈夫做饭，他们和我一起出去玩。

没有相机时会发生什么？
我经常骂人。人们对我说：“一个像你自己的漂亮女孩，那张嘴？！”我的便盆口真的不好；毫无疑问。我不得不尝试将其缩小，因为我女儿会复制所有内容。

你41岁。你40岁时有什么顿悟吗？
我40岁时非常紧张，但是过去的一年半是我有史以来最开心的一天。 我变得更加自信。 很多女人都碰到这种情况。 突然你意识到，我对自己的皮肤很舒服。 我知道我永远不会成为Cindy Crawford或Elle Macpherson。 我想告诉Jade享受生活的每一刻，因为它的短暂和不安全感是如此浪费时间。