享受2型糖尿病的假期:我的食谱和提示
秋天到了。这意味着会有一个又一个的过度放纵的机会,直到1月1日滚滚而来,是时候下决心“更好地饮食”和“减肥”了。
这是我成功的一些关键策略。
制定计划
我发现规划可以推动生活中大多数事情的成功-包括节假日期间的糖尿病管理。
制定计划不仅可以帮助我选择食物,还可以控制压力水平,让我更好地睡眠,这两个因素都会影响我的血糖。
我已经了解到,只需提前计划,我就能享受我最喜欢的食物,例如土豆泥和妈妈举世闻名的调味料。
对于妈妈的敷料,我只是看着自己的份量,并考虑需要哪些其他食物吃饭时吃就个人而言,我宁愿选择调味品而不是南瓜派!
我了解到,只需提前计划,我就能享受我最喜欢的食物,例如土豆泥和妈妈举世闻名的调味品。
在假期中,我吃健康的低碳水化合物早餐,然后在下午3点左右享受我们的盛宴那天我只吃两顿饭,睡前不吃零食。这实际上是一种间歇性的禁食,对我来说非常有效,尤其是使我的下一个早晨血糖值降低。
不过,我并不完美,有时候我吃的多了。发生这种情况时,我会立即回到正轨。在新年之前,我不会让一个“糟糕的”食物日成为过度进餐的借口。
提供招待
我享受假期最有效的策略之一就是提供主持饭。如果我是主持人,我几乎可以控制菜单。
我不必自己做所有的烹饪工作,但是我可以决定蛋白质,脂肪和碳水化合物的平衡,并确保桌子上有很多非淀粉类蔬菜。
主菜
为感恩节,我在火鸡周围做饭,这是一种美味,健康的蛋白质。如果我是为人群做饭,我总是给火鸡加些盐以使其多汁。
当小组人数较少时,我可能会搭配藜麦,瑞士甜菜和熏火腿一起做火鸡肉卷,这是我一年后我和丈夫和我独自在海滩上度过感恩节时想出的食谱。
如果我的任何客人都遵循素食或无麸质饮食,我可能会提供小扁豆和红薯牧羊犬派作为我们的主菜。小扁豆中的纤维也确实对糖尿病患者有益。
侧面
我通常将绿豆或烤的布鲁塞尔芽菜作为佐料。
关于蔓越莓酱,大多数都含有糖,因为蔓越莓天然很酸。我还没有找到自己喜欢的对糖尿病友善的版本,但我刚刚从Cooking Light中发现了这种低糖蔓越莓酱,我非常想尝试。 (我通常喜欢他们的食谱。)
甜点和剩菜
作为甜点,我更喜欢南瓜慕斯而不是南瓜派,或者选择一些没有结皮的果味食物,例如低碳水化合物的苹果脆片。我还保存了火鸡的尸体,以便以后可以做骨汤,这是主持的另一个好处。
导航聚会
当我参加聚会时,我总是希望看到很多淀粉类食品和甜点。如果我确定没有很多适合糖尿病患者的选择,那我就先吃便餐或点心。
到达时,我遵循一些简单的步骤使饮食保持在正轨:
- 直奔开胃菜。我装了生胡萝卜条,西兰花,花椰菜,芹菜条,西红柿和甜椒条。
- 检查一下菜板。我通常可以找到腌肉,软奶酪,橄榄,腌朝鲜蓟,坚果和水果。有时候我很幸运,找到了虾!
- 寻找绿叶蔬菜沙拉。如果我仍然饿了,我会去找沙拉,然后挑选出我能找到的最健康的蛋白质。
- 不要站在自助餐附近。如果我在与人聊天时站在自助餐厅附近,那我会继续不顾一切地进食,最终会超出计划。相反,我在盘子上放了一些东西,然后离开自助餐。
- 喝大量的水或不加糖的冰茶。这可以帮助我保持水分,并在整个晚上保持饱满和充满活力。
- 选择新鲜水果作为甜点。通常,我尽量远离甜食表。很多。我建议花时间做其他活动,例如:
- 玩棋盘游戏
- 扔飞盘
- 饭后散步
- 观看体育赛事或电影
有时,我会提出一些破冰问题,以激发有趣的对话。
一次,我把问题放在纸条上,让每个人从碗里画出一个并回答。我对我的家人和朋友了解很多。
由于我们在这次活动中谈论的话题,我的丈夫实际上是圣诞节去法国旅行的一年,使我感到惊讶!
向人们展示健康食品可以很好地品尝
我受邀去一个便餐,我带来了一个美味的非淀粉蔬菜菜或一种低糖甜点,我知道这会适合我的用餐计划。实际上,我最终开了博客是因为有很多人问我要不要食谱。
每当我想举办不包括火鸡的假日大餐时,我都会选择海鲜自助餐。
我和我丈夫曾经在当地一家餐馆参加“七鱼宴”活动,此后每年,我们家的平安夜都以海鲜晚餐为特色,其中至少包含七种海鲜和鱼。
每个人,包括孩子在内,都需要围裙,并且必须帮助至少烹制一道菜。我的兄弟总是做他著名的五香蒸虾和自制的鸡尾酒酱,而我的父亲通常会煮蛤cho浓汤。我们还吃过
- 蟹肉饼
- 海鲜香肠浓汤
- 海鲜砂锅
- 龙虾蘸酱
- 牡蛎
- 熏鲑鱼酱
- 许多带有大比目鱼或金枪鱼的菜肴
我们最喜欢的一面是这种蜂蜜芥末布鲁塞尔抱子甘蓝,但是任何色拉都可以。海鲜大餐的好处在于它富含蛋白质,而碳水化合物却很少-每个人都喜欢它。
外卖店
秋天晚些时候和初冬的假期通常,您有很多机会可以吃得更多,但您可以做一些简单的事情来控制自己的糖尿病,并在繁忙的假期中保持正常饮食。
提前计划共享餐点并制定聚会策略只是支持更健康的假日饮食的几种方法。
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