吃太多的Omega-6可能会破坏您的健康。 这是解决方法

抗击肥胖和其他慢性疾病的一个重要钥匙？根据《公开心脏》杂志上发表的一篇新社论的作者所说，我们的饮食中的omega-6脂肪酸更少，而omega-3脂肪酸则更多。

两种脂肪酸对人体都是必不可少的：Omega -6s（在向日葵油，红花和玉米油等植物油中发现）在脑功能，生长发育，生殖健康，促进头发，皮肤和骨骼健康方面发挥着作用。富含脂肪的鱼类中存在的Omega-3s可以减轻炎症，调节血压，并且对大脑和心脏至关重要。它们还与多种疾病的风险降低有关，包括糖尿病，肠易激综合症，中风，关节炎，哮喘和某些癌症。

但重要的是要在两种营养素之间取得平衡。正如社论的作者所指出的那样，人类是在饮食中进化而成的，饮食中两者含量相等。他们报告说，今天，由于技术的进步和现代农业实践，美国人现在食用的omega-6脂肪酸比omega-3s多16倍。

这是一个问题，因为尽管omega-3s具有抗炎作用， ω-6s倾向于促炎。因此，当omega-6摄入量高而omega-3摄入量低时，其结果是过度的炎症并增加体内脂肪的产生。

西方饮食中的严重失衡与只是肥胖。它还与糖尿病，心脏病，某些癌症，抑郁症，疼痛，哮喘等炎症性疾病和自身免疫性疾病有关。

幸运的是，有一些简单的方法可以在回拨的同时消耗更多的omega-3在omega-6s上您可以采取以下五个步骤来实现更健康的平衡：

加工食品-从冷冻食品到罐装汤，饼干和色拉调味品的所有食品-由于使用了植物油，都可能富含omega-6s由制造商。检查标签，减少或避免使用包含玉米油，大豆，向日葵，红花和棉籽油的产品。快餐食品也是如此，快餐食品通常也是由富含omega-6s的油脂制成的。您可以在线上通过各种菜单项查找成分。

研究表明，以草食和有机饲养的动物制成的食物含有更多的omega-3。例如，草饲牛肉比普通牛肉包装的omega-3含量高出约50％。 （有关更多信息，请查看我的所有有关草食肉的信息。）

由于人造黄油通常是由富含omega-6s的油脂制成的，因此建议不使用。取而代之的是使用特级初榨橄榄油（omega-6s含量低）或草食黄油（omega-3s含量比传统黄油高）。

最佳来源包括鲑鱼，沙丁鱼，虹鳟鱼和鲭鱼。如果您不喜欢鱼，请考虑与您的医生或营养师谈谈鱼油补充剂。他或她可以帮助您选择一个可以提供适量DHA和EPA（鱼类中Omega-3种类）的品牌，以满足您的健康需求。

多吃农产品有助于取代加工食品。 ω-6s的来源。另外，某些植物性食品含有一种称为ALA的omega-3脂肪酸。它与肥鱼中发现的更有益的DHA和EPA具有不同的化学结构。但一小部分ALA可以在您体内转化为DHA和EPA。消耗的ALA越多越好。

ALA存在于坚果和种子中，例如核桃，奇亚籽和亚麻，以及抱子甘蓝，花椰菜，西兰花，南瓜，深色绿叶蔬菜和浆果。

通常，我建议每天吃三到五份蔬菜，两份水果。每份应该大约一杯（或生时的网球大小）。一种方法是在所有三餐中都加入蔬菜：将它们添加到早餐奶昔或煎蛋卷中，在午餐时吃一份沙拉，并在晚餐时加入几份蔬菜（蒸，炒，烤或烤）。至于水果，早餐时一份，中点小吃。另外，将坚果和种子撒入冰沙，燕麦片，色拉中，然后搅匀。达到了更好的平衡。