吃得健康又不减肥？ 这可能是为什么

当我为客户提供咨询时，我们共同努力的主要任务之一就是找出未知的暴饮暴食。许多努力减肥的人甚至都没有意识到他们在哪里吃得太多：很多客户告诉我，他们只在饥饿时吃东西，而在他们吃饱时停下来，但他们仍然看不到结果

我经常看到这种模式，而罪魁祸首通常是对饥饿感和饱腹感的偏见。一项最近发表在《消费者研究协会杂志》上的新研究为我与客户的工作增添了一些细微差别：简而言之，康奈尔大学的研究人员发现，对食物健康程度的感知会影响感知的饱腹感

研究人员对50位年轻的成年志愿者进行了多项测试，当将食物描绘成健康的时候，研究参与者订购了更多的份量，认为它们减少了填充量，并进食了更多。这就是关键所在：其中包括说他们不同意为您准备的食物不能满足需求的人们。

如果您已经吃完一整袋瘦玉米花，并且以为，嗯，我仍然可以继续进食（尽管刚刚消耗了您每日所需热量的一半以上），您可能已经遇到了这种情况。这只是我们思考食物的方式与选择食物的方式一样重要的另一个例子。

但是您可以超越它。我发现的一件事确实有效：保留一份饥饿/饱腹日记。现在，我知道您已经听说过保留食品乳制品的正面影响，但是许多食品跟踪器仅记录卡路里或碳水化合物，蛋白质和脂肪的克数。我要求我的客户增加一个层次，并根据0到10的比例来跟踪他们在饭前和饭后的饥饿感。

关键是要真正专注于身体的感觉，而不是你的思想的看法。例如，0表示具有生理症状的轻度中度饥饿，例如肚子在咆哮；五是没有饥饿信号，而饱腹感和能量恰到好处。还有10个速率令人毛骨悚然和呆滞。

当人们不习惯以这种方式适应身体时，即使他们实际上没有任何身体信号，他们也会经常写下0餐表明饥饿，或者需要燃料和营养。在许多情况下，这种虚假的饥饿感是由情绪或社交暗示引起的，例如无聊，见到别人在吃东西，或者只是感觉到该吃饭的时候了，即使您可能在一小时前刚刚吃完零食而没有

如果您很难将真正的身体饥饿与“精神饥饿”区分开来，请考虑一下您倾向于信任的其他身体感觉，这些通常不会受到您的思想和感觉的影响。例如，测量体温。如果您太冷或太热，则会出现身体症状，在频谱的一端出汗，或在另一端发抖。这些信号通常会提示您通过打开风扇或穿毛衣之类的方法恢复到理想温度。

但是，如果已经感觉到温度，那么做这些事情似乎很奇怪。恰到好处吧？以同样的方式，尝试与您的身体引导食温调节器的感觉联系起来，而不受任何其他影响。

一旦您开始追踪，您将学到一些非常神奇的东西，就像正常饥饿感的真实感觉一样（提示：存在身体驱动的信号，但这不同于饥饿或过度饥饿的感觉）。您还会注意到哪些食物和膳食可以帮助您感到适当的饱食，这意味着饥饿的生理症状已经消失，同时您感到满足和充满活力。

如果您像大多数客户一样为此，我敢打赌，您会发现，让您感觉到这种饮食的食物在营养上均衡，而且没有过多（累积！）。

我的一位客户告诉我她的一位-晚餐是素菜卷饼，用全麦面粉玉米饼制成，里面装有豆类，大米，奶酪，莎莎酱和鳄梨调味酱。因为她认为它很健康，所以吃起来感觉很好。但是当我们谈论她吃完这顿饭后身体在告诉她什么时，她意识到她实际上感到有点过分的困倦。当她抛下墨西哥卷饼和奶酪（但保留了醋！）并开始在一片绿叶蔬菜床上盛装食物时，她的用餐感觉像是真正的5级。

她的精力猛增，但她也开始减肥。最重要的是，无论食物如何贴标签或其他人在做什么，她最终都学会了如何准确地与饥饿和饱满信号联系起来并信任它们。