Cheerios会致癌吗？ 您需要了解的有关草甘膦的一切

根据环境工作小组（EWG）昨日发布的一份报告，谷物和零食制造公司General Mills生产的某些产品被“令人不安”的水平的草甘膦污染，草甘膦是广受欢迎的除草剂综述中发现的致癌成分。一家非营利性的监督组织。

该报告断言，流行的谷物如蜂蜜坚果麦片和多谷物麦片中含有一种与癌症有关的成分。

“正如最新的测试显示， EWG科学调查副总裁Olga Naidenko博士在新闻稿中说：“今天在商店货架上售卖的一盒Cheerios或其他燕麦类食品几乎肯定带有一定剂量的致癌除草剂。” p> 21种燕麦类零食和谷物产品中检测到的草甘膦含量高于EWG科学家对儿童的建议。科学家说，草甘膦进入了这些食物，因为由拜耳-孟山都公司生产的除草剂农达被用于燕麦和其他以粮食为食的农作物上或附近。

“唯一快速消除这种致癌作用的方法分析说：“从出售给儿童的食品中除草剂是供通用磨坊公司和奎克公司等公司使用的农民的燕麦，它们不使用草甘膦作为干燥剂。”

此最新警告是在进行了另外两轮测试之后去年7月和10月。所有这三轮测试均证实，目前在杂货店货架上发现的流行的燕麦基谷类食品和零食包含的“草甘膦水平始终高于EWG儿童健康基准”。

在新的分析中，草甘膦含量最高的General Mills产品为Honey Nut Cheerios Medley Crunch和Cheerios。 EWG针对儿童的“健康基准”是十亿分之十的草甘膦；这是“保护儿童健康并有足够的安全余量”的较高级别。 。新报告称，蜂蜜坚果Cheerios Medley Crunch的含量为833 ppb，而Cheerios的含量为729 ppb。

草甘膦自2015年以来被世界卫生组织标记为“可能对人类致癌”。加州环境健康危害评估办公室在2017年将致癌物列为药物。

拜耳-蒙萨托（Bayer-Monsato）已被在院子里使用Roundup多年并随后患上癌症的客户多次起诉。自8月以来，加利福尼亚州的三个陪审团已向原告起诉拜耳-孟山都公司22亿美元。

在向Health提交的一份声明中，General Mills表示，该公司的首要任务是食品安全。声明写道：“田间种植的大多数农作物都使用某种形式的农药，并且在我们所有人所吃的大多数食物中都发现了微量的农药。” FDA和EPA的专家确定食品的安全水平。这些是我们遵循的非常严格的规则，种植农作物的农民也一样。我们将继续与农民，我们的供应商和保护组织紧密合作，以减少在我们用于食品的成分中使用农药。”

草甘膦（以Roundup品牌出售）是一种除草剂，它是杀死杂草的化学物质的另一个术语。俄勒冈州立大学国家农药信息中心称，草甘膦于1974年首次在美国注册使用，已成为该国最受欢迎的除草剂之一。

您可以通过吸入草甘膦来接触草甘膦。或在使用Roundup时通过眼睛吸收它。如果您在使用后不洗手，则可以在将植物喷洒后通过进食或吸烟来吞下其中的一部分。此外，您可以通过触摸刚刚喷过除草剂的植物来接触它。它不会轻易穿过皮肤。

这就是草甘膦最终在食品中的产生方式：种植非有机产品的农民使用Roundup杀死农场上的杂草，然后像General Mills这样的公司购买受污染的食品

草甘膦的危害潜力在一段时间以来一直存在争议。全球监管机构进行的研究得出的结论是，这种成分可能不会引起癌症，例如，美国环保署（EPA）称草甘膦不会对人体健康构成威胁。但是，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构的科学家表示，草甘膦“可能对人类致癌。”

尽管FDA并未将Cheerios视为不安全，营养学特约编辑辛西娅·萨斯（Cynthia Sass）提供了一些提示，建议您根据这一新分析特别小心。使用常规种植成分的公司。萨斯说：“如果您已经在给孩子喂这些谷物或自己吃谷物，那就采取积极的行动。” “首先，改用有机谷物，”萨斯说。

当然，有机产品的价格标签会使许多消费者望而却步。 Sass建议：“为了节省有机谷物的钱，寻找有机商店的品牌，然后访问有机品牌的网站以找到优惠券。”

但是，重要的是要注意，即使某些有机品牌也包含草甘膦。 。 “尽管有机农业禁止使用草甘膦，但由于其能够与水和土壤结合并通过空气或溪流传播到附近的有机农场，因此它最终会以有机品牌出现。”