一人共进晚餐？ 独自吃饭时如何不暴饮暴食

根据最近的一份报告，我们大约有一半的时间单独吃饭。我们在早餐时有60％的时间单独用餐，午餐时有55％的时间单独用餐，最多有70％的时间在吃零食。孤独用餐的趋势部分归因于生活方式的改变，以及近三分之一的家庭仅由一个人组成的事实。家庭用餐时，您可能会发现自己的饮食方式有所不同。具体来说，如果您像我的许多客户一样，可能会陷入一些不健康的饮食陷阱。这里有五个常见的与用餐无关的难题，以及阻止它们的实用方法。 “为什么只为一个人而麻烦？”结果，他们发现自己依靠冷冻晚餐或包装产品，并且这种质量差异会对您的腰围产生负面影响。一项最新研究发现，与加工食品相比，我们在全食食品中燃烧的卡路里要多消耗约50％。换句话说，这不仅仅是您消耗的总卡路里；即使是单独用餐，一些准备和烹饪时间也是值得的投资。为了使它保持新鲜，简单和相对快速，请考虑在晚餐时准备早餐。您可以在低钠有机蔬菜汤中用大蒜和香草炒新鲜的蔬菜，例如西红柿，洋葱，菠菜和蘑菇，然后将其与炒有机鸡蛋或白豆泥配对。将其作为一小部分健康淀粉食用，例如奎奴亚藜或糙米，再加鳄梨片切成薄片，以获取健康脂肪。有关更简单的晚餐想法，请查看我以前的文章5 Perfect Pasta Alternatives。

我的许多客户在独自用餐时所面临的最大挑战之一就是超出自己的需要，这导致吃得过多。我知道，只喝半杯藜麦确实很痛苦，有时甚至是不可能的。因此，如果您烹饪的食物多于单餐所需的食物，请准备一个不含BPA的储存容器，准备将多余的食物藏在冰箱中。要检查自己，请考虑拔出量杯和勺子。进餐后进食仅比进餐多20％，这可以使您体重增加20磅左右-因此，尽管食品质量高，但控制体重仍然是控制体重的关键。否则-看电视，查看电子邮件，阅读或浏览网络。分心饮食是暴饮暴食的主要方式。当您不注意时，很容易与进食量或饱腹感脱节。而且，当您与进餐体验失去联系时-由于您正在执行多任务处理而没有注意到香气，风味和质地-您很可能会感到不满意，这可能导致餐后吃零食。我知道可能会觉得很尴尬，但是当独自用餐时，请尝试坐在桌子旁吃饭。您可能会对吃得更多，感到更满意感到惊讶。实际上，许多人告诉我，养成这种习惯会再次使人们对烹饪感到兴奋，因此他们可以尝试新的食谱或调味料。

由于独自用餐不是社交活动，因此您可能会倾向于匆匆忙忙吃饭，以完成下一个任务。但是，除了潜在地引起腹胀和胃酸反流外，速食也是增加体重的秘诀。一项针对3,000人的研究发现，速食者超重的可能性增加了84％。设定目标以简单地放慢速度；叮咬之间放下您的器皿或食物，两叉之间呼气，然后彻底咀嚼。您甚至可以尝试使用一种工具来减慢自己的步调，例如我在综述中包含了营养学家喜欢的10种健康饮食应用程序中的“慢吃”应用程序。零食。我的一位经常在家工作的客户发现自己一天到晚都在抓东西，一个水果碗里的苹果，一个儿子的格兰诺拉麦片棒或一个老公的强身棒，一小撮焦糖坚果。如果您在同一条船上，最好的解决方法是将食物放在视线之外，并安排用餐和小吃。当这个客户从办公桌而不是厨房的凳子开始工作，并将手机闹钟设置为指定的午餐和下午点心时间时，多余的食物消失了，多余的磅也消失了。