研究发现，每天减少300卡路里的热量可以改善您的健康

减少卡路里摄入会导致体重减轻并不奇怪，但是如果我们告诉您它还能降低血压，减少炎症，改善胆固醇水平并帮助控制血糖呢？

NIH资助的一项新研究发表在《柳叶刀糖尿病》（Lancet Diabetes＆amp;本月的内分泌学研究了长期限制卡路里摄入量如何影响身体。研究人员追踪了218位年龄在21至50岁之间的健康成年人，并随机分配他们减少25％的卡路里或维持两年的常规饮食。请记住，这些成年人通常很适合开始或只是略微超重。

但是减少25％的卡路里摄入量可不是一件容易的事（吃2000卡路里饮食的人必须消除500），最后，大多数参与者只成功削减了12％或300卡路里（约等于一片奶酪比萨饼或大百吉饼的卡路里）。仍然，参与者获得了巨大的好处。

他们的血压更低，炎症减轻了，胆固醇水平和血糖控制得到了改善。他们还减轻了大约10％的体重，其中大部分是脂肪。

其中一些好处可以归因于参与者的体重减轻，平均体重减轻了16磅。但这项研究的主要作者，杜克大学医学与心脏病学教授威廉·克劳斯（William Kraus）告诉《纽约时报》，但好处如此巨大，以至于不能仅靠减肥而已。

该研究表明，限制卡路里对人体疾病的传播可能具有独特的生物学影响，但还需要做更多的研究才能充分了解其机理。

”我们对变化没有感到惊讶，”克劳斯对《时代》杂志说。 “但是规模相当惊人。在疾病人群中，没有五种药物会导致这种总的改善。”

尽管如此，研究还表明，人们减少食物量有多困难他们吃了很长一段时间。参与者接受了有关如何烹饪低热量餐的强化培训，并定期与营养学家签到，但他们仍无法实现减少25％热量的目标的一半。

切割卡路里摄入长期以来一直被认为是延长啮齿动物和其他实验动物寿命的一种方式，而类似的研究正在使我们更加接近于回答是否同样适用于人类。但是，这项研究确实表明，限制热量摄入会对心脏病和糖尿病的各种危险因素产生有益的影响，心脏病和糖尿病是导致数百万美国人死亡的两个条件。