研究表明，美国60％的罐头中仍存在BPA

非营利性运动和健康倡导团体花了很多年的时间来提醒公众有关被称为BPA的双酚A化学物质如何引起荷尔蒙破坏的现象，这尤其引起了幼儿和孕妇的关注。现在，在很大程度上要归功于这些运动，许多食品公司都表示将从罐中去除这种化学物质。

但一组非营利组织的最新报告显示，美国杂货店中有很多罐货架上仍含有BPA。报告称，超过三分之二的测试罐头，包括美国一些最大的食品公司的产品，都含有这种化学物质。报告称，即使在去除了BPA的罐头中，食品公司也很少提供有关罐头食品用途的信息。

“这令人震惊，因为我们一直在听几年来，罐头食品行业已经摆脱了BPA，”该报告的共同作者，倡导组织“乳腺癌基金会”计划和政策总监Janet Nudelman说。

该报告指出，所有在测试的坎贝尔罐中，有71％的德尔蒙特罐和50％的通用磨坊样品罐都含有BPA。艾米的厨房，安妮的家乡，Hain Celestial Group和ConAgra都从BPA过渡了，这也反映在报告的测试结果中；在这项研究中测试的人不含BPA。该报告说，一些发现罐中含有BPA的公司先前已承诺逐步淘汰该化学品。

星期一，坎贝尔宣布，它将“完成向不使用的罐的过渡。到2017年中期，“双酚A（BPA）衬里” –最早在2012年做出的承诺就完成了。Del Monte本周还宣布，将于今年淘汰BPA。 Whole Foods是承诺消除BPA的公司之一，但是在本报告中发现有些产品中仍含有BPA，Whole Foods表示“购买者目前不接受任何新的罐头食品，其内衬材料中含有BPA。”同样，阿尔伯斯顿（Alberstons）表示，它正在从“尽可能多的产品”中脱离该化学物质。

近年来的研究表明，双酚A是与不育，肥胖，糖尿病相关的内分泌干扰物。和生殖问题。本周发表的一项研究表明，它可能与早产有关。这些证据加在一起，促使美国食品药品监督管理局（FDA）于2012年宣布禁止某些婴儿产品中的化学药品，例如吸管杯。该机构坚持认为，该化学药品对成人仍然是安全的。 （美国化学理事会贸易小组的发言人未就双酚A的安全性发表评论请求。）

使事情复杂化的事实是，尽管人们强烈反对双酚A，但科学家们尚未找到可靠的方法。可以有效地与BPA达到相同目的的另一种选择-防止罐头腐蚀和影响食品-而没有很多相同的问题。一项最新研究表明，迄今为止已使用的许多替代品，包括双酚S和F，在双酚A中都具有相同的特性。

“问题是'他们用什么取代了它？'”卡尔加里大学的研究人员Deborah Kurrasch说，他曾撰写过BPA替代品。

该报告由包括乳腺癌基金，健康解决方案运动，加拿大环境保护和安全化学品在内的产品安全倡导组织发布，