你吃太多糖吗?
您之前曾听过,但需要重复一遍又一遍。我们吃了太多糖。根据政府数据,在200年前,美国人平均每年消耗两磅糖。今天,我们每年要吃60磅以上的糖(是的,每人)。每磅113茶匙,即每365天为6,780茶匙。
考虑到美国心脏协会(AHA)建议,女性每天补充糖不超过6茶匙,男性每天补充糖不超过9茶匙,超过建议的临界值。虽然有些糖分的来源很明显-例如苏打水,糖果或添加到咖啡中的糖分-但这些甜食可能会以意想不到的方式潜入您的饮食中。
不确定自己的摄入量是多少?
在与客户的工作中,我发现大多数人都知道糖与例如蛀牙或体重增加之间的联系。 。但是,许多人不知道糖过多会影响健康的其他方式。
AHA建议的每日摄入量限制承认糖过多与心脏病之间的关系,仍然是男性和男性的头号杀手。女人。简而言之,添加糖是指您或制造商添加到食品中的糖,而不是新鲜水果或地瓜中的天然糖。
根据2014年发表在《 i> JAMA内科学中,从糖中消耗卡路里的17%至21%的人死于心血管疾病的风险要比从糖中消耗卡路里的8%的人高38%。如果您每天吃1600卡路里(成年女性的典型需求),则8%就是每天添加128卡路里的糖。一罐12盎司的苏打水可以包装约150卡路里的热量。
过量的糖分也增加了罹患2型糖尿病的机会。在一项覆盖175个国家/地区的大型研究中,研究人员估计,每人每天糖摄入量每增加150卡路里,就会使患糖尿病的人口比例增加1.1%。
某些癌症也与糖摄入过多有关。这种联系可能是直接的也可能是间接的,因为糖与体重增加,炎症和胰岛素抵抗有关,所有这些都会增加患癌症的风险。
过剩的糖也会影响皮肤健康。在2,300名青少年中进行的一项研究发现,那些经常食用添加糖分的人罹患痤疮的风险增加了30%。对于老年人来说,过多的糖分会增加高级糖基化终产物或AGEs的形成,从而加速衰老,后者会破坏负责皮肤弹性的蛋白质。
过多的糖分还与尿酸产生的增加,增加痛风的风险,痛风是一种疼痛性关节炎,这种疾病甚至在年轻人中也呈上升趋势。
最后,过量的甜食会破坏您的精力。科学家使用来自30多个已发表研究的数据,研究了糖对情绪各个方面的影响,包括疲劳,愤怒,机敏和抑郁。研究人员得出的结论是,与那些没有吃糖的人相比,吃糖的人比那些没有吃糖的人感到更加疲劳和机敏,尤其是在参加要求精神和身体活动的人时。他们还发现,食用糖后对情绪的任何方面都没有积极影响,这意味着糖会使您振作起来是一种谬论。
其他研究表明,过量摄入糖与抑郁症有关。一项针对超过60,000名女性的研究发现,糖摄入量最高的女性罹患抑郁症的可能性明显更高。
减少摄入糖的饮料(例如苏打水,甜茶,柠檬水之类的。对于明显的含糖食品,例如烘焙食品,冰淇淋和其他零食,要有选择性和战略性。我建议我的客户将放纵的等级定为0-5,其中0仅是meh,而5是无法生存的最爱。如果某些东西的评分不低于4,您可能会后悔放弃它。
享受真正特别的东西,但进行一些简单的调整即可创造平衡。例如,如果您知道午饭后要吃饼干,那就选择素食包装的沙拉,上面放着瘦蛋白,而不是碳水化合物含量高的三明治或包裹。并找出隐藏的糖源,成为狂热的标签阅读器。在营养成分面板上不仅查看糖的克数,而且查看以-ose结尾的术语的成分列表,例如葡萄糖,果糖,右旋糖和麦芽糖,以及糖浆一词。
当您的饮食基础是新鲜的,未经加工的全食,并且包装中所吃的食物减少时,您会自动减少添加的糖分。这可能只是您可以为您的日常能量和整体健康做出的最具影响力的改变。
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