RD反对素食主义出现-Twitter不满意

吃肉的人和不经常争论哪种饮食更健康的人。因此，今天早晨，当一名英国营养学教授在直播电视上对素食主义者表示不满时，这并不奇怪。 。 。

“要使纯素食饮食健康起来，这确实是一项艰巨的工作，”伦敦国王学院营养与营养学讲师RD的索菲·梅德林（Sophie Medlin）在BBC节目中表示素食主义的兴起。 “您必须时刻认真考虑自己的饮食。我从不建议我的任何患者都接受纯素食。我看不到自己改变了。确保您的饮食安全并为您提供所需的所有营养是非常复杂的。”

Twitter随即响起回应，强烈捍卫纯素饮食并质疑Medlin的专业知识。

在电视节目中，Medlin继续解释说，她已经成为营养科学家大约14年了，即使知道了她的知识，她仍然认为自己将很难满足素食主义者的营养要求。 “大多数人都需要服用一些补充剂。她说：“要在素食上充分营养，这是非常困难且充满挑战的。”

肉食者与素食主义者的辩论可能会非常激烈，因此，为了打破记录，我们发表了Medlin的评论由卫生贡献营养编辑辛西娅·萨斯（Cynthia Sass）设计。她拿？梅德林并不完全正确，但她提出了一些有价值的观点。

“您可以保持健康，并通过纯素饮食满足所有营养需求，但是这确实需要知识和计划，” Sass说。 “这一切都归结为质量和平衡。有垃圾食品，缺乏营养的纯素饮食和垃圾食品，缺乏营养的杂食。如果您致力于了解如何以及在何处获取所需数量的正确营养素，并且以适当的平衡进行摄取，那么纯素饮食会非常健康。”

Sass的思想陷入了困境与营养与营养学研究院采取的立场一致：“适当计划的素食，包括全部素食或纯素食，是健康的，营养充足的，并且在预防和治疗某些疾病方面可能具有健康益处。”

总部位于亚特兰大的营养学家玛丽莎·摩尔（Marisa Moore）表示赞同。摩尔说，纯素食绝对可以使您保持健康。 “您可以通过学习素食所需的关键营养素，进行仔细的计划以及尝试新食品的意愿来确保获取所需的所有营养素。如果您切掉所有动物产品，而不用提供相似或更好营养的食物代替它们，则可能对身体造成伤害。'

素食主义者确实很难满足某些营养要求萨斯说，尤其是那些涉及动物产品中更容易发现的营养物质的食物，例如维生素B12，ω-3脂肪酸，维生素D，钙，铁，锌和蛋白质。

素食主义者会切掉所有动物性食物，因此重要的是要知道要吃哪些食物来代替这些营养素，或者如何适当地补充营养。”您可以通过与营养师会面或利用可靠的素食主义者资源来获取这些信息。

“知识是关键，”摩尔补充道。 “例如，知道营养酵母和一些强化谷类食品是获取B12的好方法，这可能意味着您不必在补品上花费很多钱。”

无论您是以植物为原料还是并非如此，请记住，不同的饮食习惯对不同的人有效，饮食和饮食方式是个人选择。不过，根据梅德林收到的反冲意见，我们怀疑素食主义者与动物产品之间的争论是否会很快降温。