美国心脏协会称Omega-6脂肪酸对心脏有益

美国心脏协会（American Heart Association）首次发布建议，敦促美国人确保摄入足够的omega-6脂肪酸。

omega-6脂肪酸被发现是植物油，坚果和种子，通常不会像omega-3脂肪酸那样引起人们的关注，omega-3脂肪酸存在于金枪鱼，鲭鱼和鲑鱼等脂肪鱼类中。增加omega-3脂肪酸的摄入量可以降低患冠心病的风险；美国健康协会（AHA）担心，有一种公众观念认为omega-6脂肪酸不如omega-3s健康，应该在饮食中加以限制。

AHA发布了指南，以反驳omega-6咨询的主要作者威廉·哈里斯（William S. Harris）博士说，-6脂肪酸可能会促进炎症，并可能导致心血管风险增加。南达科他大学桑福德研究学院的科学家。 “我们目前摄入的omega-6s对心脏健康有益。

研究小组在提出建议之前，对动物和人类的各种研究进行了研究。

他们说，每天摄入5％至10％的omega-6脂肪酸或每天12至22克热量是安全的，而摄入更多的胆固醇“似乎是安全的，甚至可能更有益”。最普遍消耗的omega-6脂肪酸是亚油酸。

“营养界一直存在一些争议，即一直被认为对心脏健康至关重要的omega-6脂肪酸实际上并不好。哈里斯说。 “科学只是不支持该信息。”

AHA建议通过饮食而不是通过补充剂摄入足够的omega-6。

但并非所有专家都同意AHA的建议。汉普顿饮食法》（Hamptons Diet）的作者，纽约补充医学中心Medicine 369的医学主任说，美国的饮食中已经充满了omega-6。他说：“我们的食物中充满了玉米油和葡萄籽油，两者都含有大量的omega-6s。” “我们确实需要增加我们的omega-3摄入量。”

博士。佩斯卡托雷说，与日本相比，美国饮食中omega-6s与omega-3的比例高是导致心血管疾病发生率较高的原因之一，日本的omega-6与omega-3比例较低。

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