令人惊奇的低胆固醇慢炖锅食谱

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饮食均衡饮食对于保持胆固醇水平在目标范围内以及保持心脏健康至关重要。

为帮助控制胆固醇水平并保持心血管系统健康，美国心脏协会（AHA）建议限制摄入饱和脂肪和反式脂肪。

饱和脂肪的常见来源包括红肉和高脂乳制品，例如黄油，奶油，全脂牛奶和全脂奶酪。反式脂肪存在于某些动物产品中，并经常被添加到人造黄油，起酥油和商店购买的糕点中。

AHA还建议您应食用多种：

• 水果
• 蔬菜
• 豆类
• 坚果
• 种子
• 全谷类

这些植物性食品富含降低胆固醇的纤维和植物化合物的来源，称为植物甾烷醇和固醇。

其他营养选择包括瘦肉类的家禽和鱼，其中饱和脂肪比红肉少。鲑鱼，金枪鱼，鲱鱼和沙丁鱼等脂肪鱼是有益于心脏健康的omega-3脂肪酸的绝佳来源。

如果您的日程安排很忙，可以在菜单中添加胆固醇友好的慢炖锅食谱一种方便又美味的营养餐方式。

那里的所有选择不知所措？我们为早餐，午餐和晚餐提供了一些美味的低胆固醇慢炖锅食谱，让您入门。

早餐食谱

苹果派燕麦片

钢切燕麦的可溶性纤维含量很高，这可能有助于改善胆固醇水平并提供其他有益于心脏健康的益处。燕麦与甜苹果，无脂牛奶和温暖的香料混合使用，可以让您的一天开始令人垂涎。

开始完成：6至8小时

制造：5杯燕麦片

• 1.5茶匙。橄榄，向日葵，大豆或玉米油
• 1杯钢切燕麦
• 2个中等苹果，去皮切碎
• 2杯无脂牛奶
• 2杯水
• 3汤匙。枫糖浆
• 1茶匙。香草精
• 1茶匙。肉桂
• 1/4茶匙。肉豆蔻
• 1/4茶匙。盐

可选的装饰物：

• 切碎的核桃，山核桃或杏仁
• 烤南瓜种子
• 脂肪-不含酸奶或含2％不加糖的酸奶
• 新鲜水果或不加糖的干果

1. 用橄榄，向日葵为小型慢炖锅或Crock-Pot锅内油脂，大豆或玉米油。
2. 将所有配料（装饰物除外）添加到慢炖锅或Crock-Pot中。搅拌混合。盖上锅盖并煮至6至8个小时，直到燕麦变滑变软为止。
3. 在每份燕麦片上放上您选择的装饰物，例如切碎的核桃仁和一团的无脂无糖酸奶。 / li>
4. 冷藏或冷冻剩菜。

每1杯燕麦粥，不作装饰：

• 卡路里：220
• 总脂肪：3.5 g
• 饱和脂肪：0.6 g
• 胆固醇：2 mg
• 钠：154 mg
• 钾：177毫克
• 总碳水化合物：43.3克
• 膳食纤维：5.2克
• 糖：19克
• 蛋白质：8.1克

我们喜欢的更多胆固醇友好早餐食谱

• 来自AHA的蒸南瓜面包
• 肉桂奎奴亚藜和来自AHA的桃子
• 来自Food Network的慢炖锅全麦早餐粥
• 来自BBC Good Food的慢炖锅早餐豆
• 来自Better Better Homes＆amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp;＃39; s ;花园

午餐食谱

番茄扁豆汤

扁豆是可溶性纤维和植物固醇的重要来源。这种可口的素食汤很容易在慢炖锅中融化，并能很好地冷冻，使其成为丰盛的午餐或便餐的方便的即食餐。

开始食用：8至12小时

制作：10杯汤

• 1汤匙。橄榄，向日葵，大豆或玉米油
• 2个黄洋葱，去皮切块
• 2个大胡萝卜，去皮并切块
• 2个芹菜杆，切成丁
• 3瓣大蒜去皮并切碎
• 1.5杯绿色小扁豆
• 14盎司。番茄丁
• 14盎司。压碎的西红柿
• 5.5杯低钠蔬菜汤
• 1.5茶匙。干百里香
• 1茶匙。牛至干
• 1茶匙。甜辣椒粉
• 2茶匙。盐
• 2汤匙。柠檬汁

1. 将柠檬汁以外的所有成分添加到大型慢炖锅或Crock-Pot中。搅拌混合。盖上锅盖并煮至8-12个小时，直到扁豆和蔬菜变软为止。
2. 煮汤时，加柠檬汁。必要时加些盐调味。
3. 冷藏或冷冻剩菜。

每1.5杯汤：

• 卡路里：196
• 总脂肪：2.6克
• 饱和脂肪：0.2克
• 胆固醇：0 mg
• 钠：1,125 mg
• 钾：74 mg
• 总碳水化合物：34.9 g
• 膳食纤维：11.5克
• 糖：9.1克
• 蛋白质：8.6克

更多我们喜欢的胆固醇友好型午餐食谱

• AHA的炖锅鳄梨石灰鸡汤
• AHA的炖锅蔬菜通心粉汤
• Food Network的慢炖甘薯和小扁豆汤
• 慢炖锅鸡肉炸玉米饼沙拉，来自《 Taste of Home》
• 鹰嘴豆–素食皮塔饼，来自Better Homes＆amp;花园

晚餐食谱

切碎的鸡肉炸玉米饼

鸡肉的饱和脂肪含量比牛肉和其他红肉低得多，尤其是当您使用无皮的鸡肉时削减。这种切碎的鸡肉可做成炸玉米饼和卷饼的美味馅料。在沙拉，糙米碗或烤红薯上面也很美味。

开始加工：6至8个小时

制作：4杯鸡丝

• 2.5磅去皮，去骨的鸡大腿
• 3汤匙。辣椒粉
• 1茶匙。孜然粉
• 1茶匙。盐
• 2汤匙。番茄酱
• 3/4杯橙汁

搭配：

• 烤玉米饼
• 切碎的白菜
• 切成薄片的鳄梨
• 辣酱

1. 将辣椒粉，孜然粉和盐放在碗里。将这种香料掺入鸡大腿，然后将五香鸡大腿加入慢炖锅或Crock-Pot中。加入番茄酱和橙汁。盖上锅盖，低火煮至6到8个小时。
2. 煮完鸡后，用两把叉子切碎。
3. 烤玉米饼：加热干锅或中火煎锅。烤玉米饼，直到柔和香，每边约30秒。或者，将整堆玉米饼用铝箔包裹，并在350°F的预热烤箱中加热10分钟。
4. 组装每个炸玉米饼：堆叠两个玉米饼，一个在另一个上。加2.5汤匙将鸡肉切碎到顶部玉米饼的中心。上面放上切丝的卷心菜，鳄梨切成薄片和辣酱等装饰，然后将炸玉米饼在馅料中对折。
5. 将剩下的鸡肉冷藏或冷冻。玉米饼，2.5汤匙鸡肉，2汤匙白菜和1/8鳄梨）：
   • 卡路里：211
   • 总脂肪：8.1克
   • 饱和脂肪：1.1 g
   • 胆固醇：36 mg
   • 钠：200 mg
   • 钾：150 mg
   • 总碳水化合物： 25克
   • 膳食纤维：4.4克
   • 糖：1.5克
   • 蛋白质：11.5克

   更多胆固醇-我们喜欢的友好晚餐食谱

   • 慢炖蔓越莓火鸡里脊配红薯，来自AHA
   • 红豆，鸡肉和红薯炖汤，来自Better Homes＆amp; Gardens
   • 来自BBC Good Food的慢炖锅加香料的根和扁豆砂锅
   • 来自EatingWell的慢炖锅炸玉米饼，
   • 来自食品网络的素食辣椒

   外卖食品

   有很多提高胆固醇水平的方法，包括减少体内多余的脂肪，运动和遵循健康的饮食习惯。

   饮食中富含多种水果，蔬菜，豆类，坚果，种子，全谷类，家禽和鱼类的营养丰富的饮食，可以帮助您将胆固醇保持在健康水平，同时为您的身体提供所需的营养。

   重要的是要限制摄入饱和脂肪和反式脂肪含量高的食物，包括红肉，高脂乳制品和商店购买的糖果。

   在某些情况下，您的医生可能会鼓励您改变生活方式。如果仅靠改变生活方式还不够，那么医生可能会开一些降低胆固醇的药物。

   将均衡饮食与其他处方治疗相结合是一种明智的策略，可将胆固醇保持在目标范围内，并使心脏保持良好健康。

   更多的知识是高胆固醇的力量

   • 家族性高胆固醇血症
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