您想要库存的8种最佳无麸质啤酒

传统啤酒（您好，百威啤酒，库尔斯，科罗娜，喜力啤酒，等等）经常是用大麦芽制成的，有时还用小麦制成。这两种谷物都含有麸质，因此对于任何不含麸质（GF）饮食的人来说都是不容易的。

幸运的是，所谓的无麸质啤酒世界已经爆炸了。如今，如果您遵循无麸质饮食（无论您患有乳糜泻，麸质敏感性或不耐受性，还是对小麦过敏），啤酒都不必完全不喝。

现在有一系列啤酒的面筋含量低或不含面筋，因此了解标签上显示的术语之间的差异非常重要。洛杉矶烹饪营养学家兼无麸质生活方式专家RD Rachel Begun对健康说：“标记为无麸质的啤酒不能由小麦，黑麦或大麦制成。

”标记为“精制的啤酒去除麸质意味着原料中可能含有小麦。” Begun解释说。据报道，啤酒厂使用一种酶来分解啤酒中的面筋蛋白，因此不允许将这些啤酒称为“无面筋”。根据Begun的说法，对于任何患有小麦过敏，乳糜泻或麸质敏感性的人来说，它们也不安全。

要使事情变得更加暗淡，还应包括低筋或低筋啤酒。这些仅适用于出于非医学目的（例如减少卡路里）而避免使用面筋的人。它们不适用于被诊断为麸质状况，过敏或敏感性的人。

也就是说，我们从阅读标签中排除了猜测，并针对真正不含麸质的啤酒提出了建议。尽情享受吧！

这家位于科罗拉多州博尔德市的啤酒厂起初只是其创始人个人追求生产无麸质精酿啤酒的开始。今天，这些啤酒分布在12个州（还有更多州）。该品牌制造了四个获奖品种：金发麦和淡麦无麸质，会话麦和IPA精制以去除麸质。无麸质的淡啤酒，大胆，嬉皮和柑橘味，赢得了最多的奖项。

这家啤酒厂100％致力于生产真正的无麸质精酿啤酒（又名无麸质精制啤酒）或减少面筋）。他们的燕麦奶油黑啤酒被吹捧为美国第一瓶无麸质黑啤酒。 Steadfast还提供淡啤酒，IPA和金发啤酒。该公司的分销似乎仅限于东北和中大西洋地区，但它们也将您与直接连接到您家门口的在线零售商联系起来。

尽管这家专门的无麸质啤酒厂位于加拿大，他们的产品在美国大多数州发行。他们出售八种啤酒，其中一种是不含酒精的。 （满足无麸质无酒精饮料者的额外要点！）得益于其所有奖项，他们的IPA脱颖而出，但与大多数其他GF啤酒制造商不同，Palberg制作了Gose。它的石灰和柠檬酸味以及少量海盐在今年的加拿大酿造奖上赢得了评委的好评。

这家无麸质啤酒厂始终提供四种啤酒-IPA的Olallie Ale No. 5，Dark Ale和Pale Ale，并推出了时令啤酒。 Olallie Ale在BeerAdvocate.com上是该品牌全年啤酒中排名最高的啤酒。用黑莓和玫瑰果酿制而成，轻盈干燥，略带苦味。该啤酒厂的产品总部位于俄勒冈州波特兰，在美国的9个州以及加拿大和日本都有销售。

这种浓郁，醇厚的啤酒是用高粱制成的（没有任何小麦或大麦）。这可能是此清单上啤酒中使用最广泛的啤酒，这可能是因为该公司由行业巨头安海斯-布希（Anheuser-Busch）拥有。

这家位于宾夕法尼亚州的啤酒厂的创始人在医疗上都必须遵循无麸质饮食。在他已经对精酿啤酒产生口味之后，其中一个在20多岁的时候就不含麸质。因此，他和一个朋友联手创建了一个很棒的无麸质品尝版。该品牌的常规产品阵容包括淡啤酒，酸酒和搬运工，但不幸的是，它们仅在宾夕法尼亚州发行，并且不发货。去年，他们的啤酒花，柑橘，松树和葡萄柚风味的会议IPA在美国公开啤酒锦标赛的无麸质类别中获得铜牌。

这家位于马萨诸塞州的啤酒厂生产一种各种各样的美味（和一些屡获殊荣的）啤酒。但是只有一个-Celia Saison-合法不含麸质。这种乡村风格的农家自酿啤酒是用高粱酿造的，带有橙皮和胡椒味酵母的香气。

自1987年开始酿造，Lakefront啤酒厂主要提供含麸质的啤酒。但是，他们的New Grist（一种自然无麸质的比尔森啤酒风格）是美国政府允许使用无麸质标签的第一款啤酒。下次您在密尔沃基时寻找它。