6南瓜对健康的惊人益处

南瓜：很好吃，是季节性的。而且我们正处于全面的风味收购之中。百吉饼，啤酒和咖啡中有南瓜。在过去的十年中，星巴克已售出超过2亿只南瓜香料拿铁。甚至Pringles的制造商也开始采取行动。虽然大多数南瓜味食品应添加到一次列表中，但南瓜本身（不要与人工南瓜香料味混淆）实际上是该季节中较健康的食物之一。完全沉迷于本季的超级食品，有六个原因。

南瓜籽每盎司可包装约1.7克膳食纤维，而南瓜泥每杯仅含50卡路里的热量和3克纤维。营养和健身专家《维珍饮食》的作者JJ维珍说：“纤维有助于使您更长的饱腹时间，从而使您食欲不振，从而减少总体食量。”

一杯立方体南瓜中几乎含有两倍美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）表示，建议每天摄入维生素A，它可以改善视力，尤其是在昏暗的光线下。哈佛大学的研究人员还发现，它还能减慢色素性视网膜炎患者的视网膜功能衰退，后者是一种可导致失明的退化性眼病。奖励：维生素A还可以帮助形成和维持健康的皮肤，牙齿和骨骼。

南瓜子油中富含植物雌激素，研究表明，这种植物有益于预防高血压。当研究人员用油补充大鼠饮食时，他们发现该油可在短短12周内帮助降低收缩压和舒张压。

南瓜籽富含色氨酸，而色氨酸是导致肥胖的原因。维珍说，感恩节晚餐困倦。色氨酸还负责帮助人体制造5-羟色胺，这是一种感觉良好的神经递质，可帮助您放松和放松。维尔京说，南瓜籽不仅可以改善睡眠，而且血清素会改善您的情绪。

南瓜（尤其是种子）富含β-胡萝卜素和其他具有抗癌作用的抗氧化剂，维尔京说。南瓜子对男人可能特别健康。台湾的研究人员发现，南瓜子油可阻止雄性大鼠不健康的前列腺生长。四分之一的种子还含有约2.75毫克的锌（约占成年人每日建议摄入量的17％），这有助于男性性健康。韦恩州立大学的一项研究显示，当年轻人限制饮食中锌的摄入量时，他们在20周后的睾丸激素水平就会大大降低。

所有这些纤维还可以帮助保护您的股票。哈佛大学对40,000多名男性卫生专业人员进行的一项研究发现，与那些低纤维饮食的人相比，高纤维饮食的人患冠心病的风险要低40％。瑞典研究人员最近进行的一项研究发现，与低纤维饮食相比，高纤维饮食的女性患心脏病的风险要低25％。研究人员写道，男性受益较少，可能是因为他们更可能从面包中获取纤维，而女性则更可能从水果和蔬菜等健康来源获取纤维。

这意味着南瓜花边甜点不会很切。为了以更健康的方式将南瓜添加到您的饮食中，可以在烤蔬菜混合菜中添加南瓜块，或者在沙拉上撒些南瓜籽。感觉更有创造力？维珍建议，尝试用南瓜泥代替坚果酱作为涂抹酱。对于活力十足的早晨冰沙，可将优质蛋白粉与椰奶，奇亚籽，南瓜泥和南瓜派香料混合在一起。确实是快乐的秋天！