我从溃疡性结肠炎中学到的6道营养课

寻找有助于控制IBD症状的饮食改变了生活。

在12年前被诊断出患有溃疡性结肠炎后，我花了7年假装自己的炎症性肠病（IBD）没有存在，只要我想要，就吃我想要的东西。

碰巧的是，这也是我一生中最病，最迷雾，最艰难的几年。巧合？几乎不。

只有当我对自己的疾病感到筋疲力尽和沮丧时，我别无选择，只能开始研究和尝试营养。

经过数月的食物反复试验，我发现营养具有治愈身体的力量。我开始感觉好些，精力充沛，住院的次数也少得多。

在此过程中，我还学到了一些宝贵的经验。

1。高纤维蔬菜对肠子可能很硬

如果结肠已经发炎，某些蔬菜在消化过程中会引起刺激。

如果您因腹胀，疼痛或其他症状而挣扎，那么我建议您从饮食中去除高纤维蔬菜一段时间，或者，如果您不想完全去除它们，则将其烘烤直到它们消失很软。

2。糖并不是那么甜

虽然它的味道真的很好，但是过多的糖会通过促进慢性炎症和减慢愈合过程而对身体造成严重破坏。

食品制造商也在许多包装好的罐装食品中加糖，因此在购买任何包装好的包装之前，请务必阅读标签。

如果需要一点点的甜味，我建议使用少量的蜂蜜或枫糖浆作为自然替代品。

3。麸质不是我的朋友

如果您患有自身免疫性疾病，那么吃麸质可能就像在火上加油一样。对于某些人来说，它可能导致发炎和肠漏，并可能使自身免疫性疾病恶化。

在您外出购买所有无麸质产品之前，我还要说，现在杂货店货架上摆放的无麸质产品与食用麸质本身一样不健康，只是换句话说，道路。

其中许多产品中都含有添加剂和化学物质，以帮助结合成分并补充缺失的面筋。这些添加剂中的一些，例如角叉菜胶，已被证明会引起炎症，并且可能对IBD患者产生问题。

4。无乳是必经之路

研究表明，只有35％的成年人实际上可以正确地消化乳糖而不会出现腹胀和腹胀等症状。

幸运的是，有很多惊人的乳制品现在，这些替代品的口感与他们的乳品同等甚至好于其他。

燕麦奶在咖啡中很美味，椰子酸奶又丰富又滑腻，杏仁奶在任何食谱中都很棒，而腰果奶冰淇淋则是必不可少的。老实说，我完全不会错过真正的乳制品！

5。抹茶是一次很棒的咖啡调换

我喜欢咖啡，因为它过时了。我喜欢在拿铁咖啡中冰镇，变热，像卡布奇诺咖啡。你给它起名字，我就喝-或者至少我以前喝过。

不幸的是，我的直觉与我对咖啡的感觉不同。当我完全缓解且症状为零时，我才真正可以享受和平的咖啡（阅读：不冲刺上厕所）。其他时间只是在自找麻烦。

相反，我学会了早上真正品尝抹茶拿铁。

抹茶是源自日本的细磨绿茶粉。味道鲜美，满足了我对热饮的渴望，只含有适量的咖啡因（哈利路亚！），而且最重要的是，第一次饮后我就不会跑去洗手间了。

这是我的抹茶拿铁食谱：

• 3/4杯热水
• 1/4杯非乳牛奶
• 1茶匙抹茶粉
• 细雨蜂蜜
• 一小撮肉桂

混合着拂尘，享受。很简单！

6。补充剂可帮助治愈

患有会影响消化系统的自身免疫性疾病，这意味着我的身体很难以应有的方式吸收营养。因此，我学会了如何摄取人体所需的营养，以使自己恢复正常健康并发挥功能。

我个人最喜欢早上喝水与绿粉，以及服用优质的复合维生素。

要点

事实上，我鼓励任何刚开始进行自身免疫性疾病诊断的人尽快改变饮食。

别等只要我做了改变。如果您需要一点额外的支持，请不要害怕寻求注册营养师或营养师的帮助。

这种努力非常值得，而且可以改变生活。