始终在农产品过道中摄取的5种新鲜食品

农产品过道可能有点压倒性的。您有超级新鲜的东西，本地的东西，有机的东西，这些东西到底是什么。也许您在购物车中有一个婴儿，或者一个小孩在拉着您的手以尽可能快地到达谷物过道。也许您的清单很短，因为您大部分产品都是在农贸市场购物的，或者您处于CSA中-一年中的这个时候特别明智。

无论您的超市策略如何，我建议您总是从这条过道中挑选五种新鲜食物。如今，作为一名厨师，她像意大利人一样频繁地制作泰式和印度式食谱，我发现我最需要这些食谱，当我没有这些食谱时会大骂自己。

男人，什么<我>不能用柠檬做吗？您可以挤压它们以增添鱼，鸡肉，蔬菜或豆类的味道。您可以将它们用于调味料和鸡尾酒。给他们榨汁后，您可以重新利用他们的果皮制成称为 oleo saccharum 的柠檬糖油，这是一个梦dream以求的拳头。您可以将它们切成薄片，并用作打孔机或整条鱼的装饰品。当然，酸橙很棒，但是柠檬是一种干净，明亮的味道。他们在空气清新剂等中使用假冒版本的原因是有原因的。如果可以的话，请始终放柠檬，然后将它们存放在冰箱中，使它们的使用寿命更长。

您看到了这个柠檬。我最喜欢的披萨酱包含九瓣大蒜。一个人需要大蒜来烹制泰国，印度，意大利，希腊，中国，以色列以及其他各种美食。它的味道会根据烹饪方式的变化而变化。 （您是否已将其制成蛋饼或烤了？今天是今天。）寻找饱满，结实，鳞茎干燥，紧实的灯泡。您不需要柔软的或皱缩的丁香。尽管我们应该将整头大蒜存放在远离其他食物的阴凉处，但我还是倾向于将我的大蒜放在冰箱门上，没有问题。

葱，葱。如果您只购买胖洋葱并​​等待一百万年才能煮下来，请考虑使用粉红色的小葱。葱是洋葱家族的短裙连身裤。它的味道非常细腻。当我需要10分钟的素食时，冰箱里没有其他东西像蔬菜一样，我拿起一包蘑菇。我用小火在葱中切碎的葱切碎，经常搅拌直到它们变成半透明的状态，变成金黄色。我给蘑菇洗净切成薄片，等它们释放出一吨液体后再重新浸泡。 Boom：经典的法国炒蘑菇制备方法，可以和牛排一起食用，鸡肉上，绿色旁边或塞进煎蛋卷中。 （最好的色拉调味品也切碎了葱！）我将它们存储在大蒜旁边的冰箱门上，但是您可以使用阴凉干燥的地方。

当我们做炒菜和咖喱时，它们经常变棕色。在顶部添加葱郁的切好的葱，会引起您想要客人的响应。葱表明厨师有意向。像葱一样，它们是洋葱家族的一员，但它们是独特的。购买那些没有皱纹的东西。寻找牢固的底盖和完整的亮绿色顶部，然后将其包裹在塑料中，放在保鲜盒中。在橄榄油中加盐和胡椒粉炒大葱。像将葱切碎一样，将它们短暂地放在烤架上，烤至炸玉米饼或鸡胸肉。将它们切成薄片，为phở，咖喱，炒菜，任何米粉，煎蛋卷和炒菜，豆腐和其他需要点菜的东西增添绿色，明亮的前调。当我家里的任何地方都没有草药的迹象时，我常常会添加它们，并且它们会被捏得很开心。