您正在做的5大沙拉错误

我几乎每天都吃某种沙拉。我非常期待这是必不可少的主食，我喜欢将其混合在一起。有时候，我会把青菜配上加仑子，黑豆和鳄梨酱，另一些则涉及烤蔬菜，藜麦和杏仁，或者烤鹰嘴豆和橄榄酱。

我喜欢创造新的组合，为此在保持平衡的前提下，我采用了混合搭配的理念：从蔬菜和蔬菜开始，添加瘦肉蛋白，选择适合您的脂肪，包括一小部分健康的淀粉，

当我与客户谈论他们如何制作沙拉时，我经常发现他们在某些领域增加了一倍，而在另一些地方却错过了；这些失衡可能会阻止沙拉变粘，或者导致关键营养素流失。这是一些常见的沙拉构造错误，以及制造平衡碗的最佳方法。

在我的客户的食品期刊中，我看到了很多蔬菜沙拉很多但没有蛋白质的沙拉，还有一些蛋白质超载，例如鸡肉加奶酪和水煮蛋。蛋白质是沙拉中必不可少的成分，其原因有几个：蛋白质可增强饱腹感，加快新陈代谢，并提供用于维持或构建瘦组织的原材料，包括肌肉和激素，健康的头发，皮肤和免疫细胞。但是，超出人体所需的蛋白质过多可以防止体重减轻或导致体重增加。简而言之，您的身体需要一定量的蛋白质来维持和恢复健康。如果交付的时间太少，这些工作就无法完成。但是，当您的身体超出需要时，别无选择，只能将多余的脂肪直接输送到脂肪细胞中。为了获得平衡，请选择半杯植物蛋白，例如扁豆或豆类，或3盎司瘦肉或海鲜（大约相当于智能手机的大小）。如果您选择乳制品，则坚持使用½杯有机干酪或一个煮熟的有机鸡蛋和三个白巧克力。如果您想包括一种以上，请减少每种的比例。错过了重要的素食福利。一所科罗拉多州立大学还发现，在两周的时间内，击落了相同数量的大量农产品（18个植物家庭而不是5个植物家庭）的志愿者遭受的氧化明显减少，这是过早衰老和疾病的标志。另一项研究对超过45万人进行了评估，并研究了他们食用的普通蔬菜的消费量，发现无论食用多少蔬菜，食用各种蔬菜的人患肺癌的风险都会降低。这可能是因为每种植物都包含独特类型的抗氧化剂，营养物质和天然抗癌药，所以种类繁多的植物可以为您的身体提供更广泛的保护。为了获得这些好处，目标是至少总共购买两杯蔬菜，这些蔬菜具有许多不同的颜色，例如田野蔬菜，红色西红柿，紫甘蓝，橙色甜椒，白洋葱……并不断改变品种。

沙拉中没有任何淀粉，您可能会燃烧掉添加为燃料的蛋白质，从而阻止了蛋白质被用于关键的维护和修理工作。为了保持健康的平衡，应包括一小部分-甚至只有三分之一或一半的富含营养的全食物碳水化合物源，例如煮熟的冷冻藜麦，烤有机玉米或切块烤红薯。我发现对于我的客户来说，这种淀粉添加可以在进食后的几个小时内增加饱腹感和精力，但仍占很小的一部分，可以减轻体重。实际上，当我让客户拒绝添加碳水化合物并跳过此步骤时，他们通常会寻找更多的零食并最终使体重减轻。如果您犹豫不决，请尝试一下，看看您的身体如何反应。醋和无味的烤鸡。幸运的是，有很多方法可以使沙拉更加鲜美，添加天然调味料已显示出可以进一步提高饱腹感和增加新陈代谢。简单的添加风味的方法包括：将新鲜的香草倒入罗勒，香菜或薄荷等混合物中；将香草，香料和生的或烤的大蒜搅拌成油和醋，并加入预先调味的成分，例如草药藜麦，涂有香蒜酱的烤蔬菜或辣鳄梨酱。健康的沙拉应该是您的感官盛宴，并且是一道菜。你猜怎么着？完全有可能做到这一点，并为此减轻负担！