不尝试间歇性禁食的4个理由

在我超过15年的私人执业生涯中，我认为没有一种万能的营养和减肥方法。对一个人有效的方法可能对另一个人“无效”或“感觉良好”。这就是为什么我认为，聆听您的身体以决定哪种感觉最合适，对您而言可持续性如此重要，尽管从果汁清洁和排毒到穴居人饮食与纯素食饮食之间，这种方法可能很受欢迎。

关于目前流行的一种策略，间歇性禁食，我看到了非常复杂的结果。许多男人，特别是那些因体重过重和糖尿病或代谢综合征等疾病而挣扎的男人，都报告了这种半禁食方法的积极效果。但是对于我所建议的许多女性来说，任何类型的禁食“无论是每晚过夜16小时，还是每周两天将卡路里限制在500以内”，都严重事与愿违。如果您想尝试一下，可以考虑以下四种潜在的不良影响。

将每天的食物摄入量限制为八个小时或严格限制每周几天的卡路里是两种常见的禁食方法。我见过这两种情况都导致强烈的渴望，对食物的全神贯注和反弹的暴饮暴食，特别是对女性而言。有些人试图在下午4点以后停止进餐（打算在早上8点再次进餐）告诉我，经过数小时关于食物的缠绵念头，或看着其他家庭成员进食，他们再也受不了了，伤了突袭厨房，吃得比平常的夜晚更多。其他人则尝试每周不连续两天每天摄入不超过500卡路里的热量，经常在禁食日开始做白日梦，想知道在非禁食日可以吃些什么，并最终更频繁地食用nt废食品，例如烘焙食品，比萨饼，薯条和冰淇淋。这个教训：即使这种策略为朋友，同事或家人带来了奇迹，但如果让您陷入疯狂的饮食中，那对您来说也不是最好的方法。

我已经尝试过断断续续地禁食自己，就像我和客户交谈过的其他人一样，它干扰了我入睡和保持睡眠的能力。这种作用不仅会严重破坏白天的精力，而且大量研究表明，睡眠时间和质量与体重控制密切相关。睡眠不足已显示出增加饥饿感，增加对甜食和高脂肪食物的渴望，降低了吃蔬菜等健康食品的欲望，并引发了整体饮食过量和体重增加（有关睡眠的重要性的更多信息，请查看我的上一篇文章5个调节食欲的健康习惯）。由于这些原因，我认为对于许多人而言，禁食不是最佳的策略。实际上，有些客户告诉我，他们醒来后是凌晨3点起床，而您猜到了，他们进食，饮酒或两者兼而有之，以使他们入睡，“这不是减肥或健康的好方法”

作为营养学家，我禁食的最大烦恼之一是，我发现它通过限制蔬菜，水果，甚至瘦蛋白和健康脂肪的摄入而损害了整体营养，而蔬菜，水果，瘦肉和健康脂肪的摄取紧密相关保持新陈代谢，增强饱腹感，减少炎症，这对控制体重至关重要。我认为当人们开始关注卡路里计数而不是食品质量时，尤其是这种情况（关于我为什么卡路里换算成卡路里的哲学过时的问题，请参阅我以前的帖子《卡路里计数为什么是错误的》）。如果您确实决定尝试间歇性禁食，甚至尝试改良禁食，那么坚持使用天然营养丰富的新鲜食品和新鲜食品，而不是加工的减肥食品来确保每件事都可以。

不幸的是，禁食不会触发你的身体只分解脂肪。虽然这会使减肥变得容易得多，但新陈代谢却更加复杂。您的身体燃烧脂肪和碳水化合物的混合物，大约六个小时后，当碳水化合物不被消耗并且肝脏中的后备储备被耗尽时，您开始将一些瘦组织转化为碳水化合物。您损失的脂肪与肌肉的比例可能会因您的身体组成，蛋白质摄入量和活动水平而异，但这仍然是我见过的男人和女人经历不同结果的地方。研究表明，绝经后女性需要较高的蛋白质摄入量才能减少肌肉质量（不能完全抵消这种作用），但是许多女性告诉我，禁食时渴望碳水化合物，这可能会导致肌肉萎缩。维持体内脂肪”是他们预期目标的对立面。最重要的是：再次考虑一下感觉良好并与您的身体需求同步的事情，并记住，可持续性是关键！