4种食物可能会缩短您的寿命

每个人都想知道寿命更长的秘诀。不能说到底是什么能使某些人真正达到100岁，但是健康饮食是一定可以帮助的一件事。

但是，有些食物实际上可能会弄乱您的内在成分，从而损害您长大的机会。被称为端粒的细胞染色体末端的这些小帽是保护DNA免受损坏的关键-许多专家将它们与鞋带末端的塑料尖端进行了比较。

随着细胞的复制，端粒变得越来越短。时间，根据犹他大学的健康科学。随着端粒缩短，它可以触发细胞功能失常和死亡，而端粒较短则与癌症和心血管疾病等疾病有关。研究还表明，包括饮食在内的生活方式因素可以加快（或减慢）缩短过程，有时被认为是“衰老时钟”。

这四种食物可导致端粒缩短，因此也许最好限制这些饮食以延长健康的寿命。

苏打水对端粒是个坏消息。据Time.com报道，《美国公共卫生杂志》（American Journal of Public Health）对5,309名成年人的最新研究发现，每天摄入20盎司苏打水与4.6年以上的老化有关。确切地说，这是与吸烟有关的衰老研究人员。每天喝8盎司苏打水的影响较小：它与另外1.9年的老化有关。虽然研究人员没有发现端粒和非含糖饮食苏打之间有联系，但对您来说可能没有任何好处。研究表明，每天喝低糖苏打水会增加2％糖尿病的风险67％。人造甜味剂也可以增加食糖的渴望。

端粒的另一个禁忌是加工肉，例如热狗和意大利辣香肠。 2008年，《美国临床营养杂志》对840人进行了一项研究，研究了多种食物对端粒长度的影响。研究人员发现，每周食用一顿或多顿加工肉的人端粒比不吃加工肉的人端粒短。

长期以来，摄入更多的红肉，例如汉堡包和牛排，与心脏病和癌症有关，这可能与其对端粒的影响有关。为了进行临床营养研究，给大鼠喂了各种饮食的牛肉或鸡肉四个星期。大鼠饮食中更多的红肉与结肠细胞端粒长度的减少有关。白肉也有类似的发现，尽管红肉的影响更大。好消息：饮食中包括抗性淀粉，一种可帮助您燃烧脂肪的良好碳水化合物，减弱了红肉对端粒的影响。充斥富含抗性淀粉的食物（包括香蕉和小扁豆）的理由更多。

与红肉一样，酒精也因与慢性病有关而受到了不满。在2010年美国癌症研究协会年会上进行的一项研究发现，酒精也可以加快端粒的缩短。研究人员研究了滥用酒精的人（22％的人每天喝四杯或更多酒）和酒精度较高的人的血清DNA。酗酒者的端粒明显较短。实际上，它们的长度是非滥用者的端粒的一半（0.41对0.79相对单位），因此请记住要喝多少是个好主意。