13种调味品,总能使鸡蛋变得更好(显然,除了Sriracha之外)
大多数时候,您需要调味品以使鸡蛋的味道更好,而这正是讨论的热点。似乎每个人都在桌上摆有一个调味品,才能真正,充分地享受他们的鸡蛋,我们不仅在谈论盐和胡椒。 (尽管它们确实可以起到很大的作用。)这是一种调味品,可以毫无故障地给炒鸡蛋加一脚,给煎蛋卷加一点热量,给水煮鸡蛋加一些飞溅物。 p>
对于很多人来说,魔法调味品是Sriracha,这是有充分理由的。 Sriracha是最简单,最可靠的方法之一,只需细雨就能使鸡蛋更美味。但是Sriracha并不是唯一可以立即改善鸡蛋品质的调味料。杂货店还有很多其他调味品,它们也会把您最喜欢的鸡蛋菜转变成成熟的美味佳肴。
即使您不愿意放弃公鸡,这里也有13种调味品
当然,就调味品而言,这很简单,很容易,但是番茄酱和鸡蛋(尤其是煎蛋)和美国餐馆一样经典
如果您喜欢脱皮的鸡蛋并且喜欢Siracha,您可能会在鸡蛋上挖芥末。芥末酱将使鸡蛋具有像蘸芥末蛋一样的乳脂状质地和风味,同时热量会使您的脚趾保持发keep。将简单的炒饭变成简单的五星级煎蛋卷。
尽管老湾最常用于调味螃蟹和虾,但它们的独特混合物包括盐,芥末,黑胡椒和碎红椒薄片状-使其不太可能成为鸡蛋的多用调味品,只需摇一摇即可添加香料和盐。
如果您想在鸡蛋中添加一些难以捉摸的鲜味,酱油看起来没什么比。而且,如果您需要进一步说服这对美味佳肴,请知道Momofuku提供酱油鸡蛋。
Herbes de Provence是一种美味的草药混合物,通常包括百里香和牛至,这是经典的补充。法式煎蛋,即使是最简单的鸡蛋,也能添加些许风味。
它可能是最昂贵的调味品之一,但您只需要滴几滴松露油即可添加土状
HP酱可以说是英国最受欢迎的棕色酱,是全套英式早餐的经典调味品。味道独特,枣和罗望子与麦芽醋混合在一起,但这就是让它如此特别的原因。
另一种受英国启发的鸡蛋调味品是芒果酸辣酱。这是不太可能的配对,但是酸辣酱的甜味和热量与咸蛋搭配得很好,尤其是当它们是硬煮的时候。如果您正在寻找一些额外的热量和质地,则可作为鸡蛋的重要补充。只需考虑一下莎莎酱是如何完成一盘huevos rancheros的。
Harissa辣椒酱通常用于shakshuka(一种中东鸡蛋和番茄炖肉)中,但您不需要整个炖肉使这种调味品立即改善您的鸡蛋。
如果您不能忍受放弃鸡蛋上辣酱的想法,但想要替代Sriracha的方法,请尝试Tapatio。这是加利福尼亚州最受欢迎的辣椒酱,它不只是红辣椒和大蒜,但不知何故,足以增加一脚踢。
要使鸡蛋中的烟熏味更辣,还可以撒一些Chipotle塔巴斯科。塔巴斯科州的这种风格比原始风格更丰富,因此可以与一些奶油炒鸡蛋搭配得很好。
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