13个使您的生活更轻松的烘烤技巧

根据《城市词典》，“ hack”一词具有多种含义，其中包括“聪明或优雅的技术成就”和“临时的，由陪审团操纵的解决方案”。这13种烘焙快捷方式不仅符合这两个定义，而且足够巧妙，可以永久改变您的烹饪生活。继续阅读，再也不要像烧掉的饼干或未装饰的蛋糕那样痛哭鼻涕。热情地闯进一个碗里。 “在尝试弄湿手指之前先弄湿手指。它确实使贝壳触手可及，因此您可以快速消除所有不愉快的食物，”她在专门做这种全能食品的帖子中写道。

盖蒂

您上次购买红糖来制作巧克力曲奇饼干来参加一个假期聚会。现在是夏天，您想再进行一次野餐，但是您的糖看上去和感觉上更像是一块砖，而不是您想吃的东西。无需将其扔进垃圾桶。将其放在烤盘中，用湿纸巾盖住它，然后以高微波间隔20秒，或将其放在300°F的烤箱中烘烤5分钟。

盖蒂

有些食谱要求使用常温鸡蛋，因为当它们不太冷时，它们通常更容易掺入面糊中。如果您忘记提前取出它们，Baking Bites建议您在使用它们之前将它们放在一碗温水中五到十分钟。

礼貌Jill Nystul

有时香蕉面包渴望罢工，但您可能没有藏匿过熟的面包束并准备出发。因此，请遵循吉利（Jillee）的《一件好东西》的吉尔·尼斯特（Jill Nystul）的建议，然后将整个香蕉在300°F的烤箱中烤40分钟以使其成熟。它们最终将变得柔软，黑色，并具有烘烤潮湿面包的完美质地。

由Brenda De Los Santos / PEOPLE伟大创意提供您备受期待的Cookie已被烧焦-您托管的朋友仅需几分钟即可到达。不要惊慌，将它们丢进垃圾桶，而是从市区菜的布伦达（Brenda）窃取小费，然后用盒子刨丝器或Microplane zester刮掉底部。在厨房里发生什么事情，留在厨房里，对吗？

由有组织的厨师/人好主意Toni Spilsbury提供礼貌