幼儿需要的10种富含铁的食物

• 幼儿需要多少
• 哪些食物可以喂养他们
• 补品

铁是人体必需的营养素产生血红蛋白，红细胞中的蛋白质可帮助您的血液将氧气带到体内的所有其他细胞。

铁对于以下物质至关重要：

• 补充身体氧
• 肌肉代谢
• 维持结缔组织
• 身体生长
• 神经发育
• 细胞功能 li>
• 产生一些激素

母乳喂养的婴儿通常会从其母乳中获得足够的铁，而用配方奶粉喂养的婴儿则应使用铁强化配方奶。

缺铁性贫血

当您的孩子改吃常规食物时，他们可能无法摄取足够的铁。请放心，这在美国并不常见；仅有8％的幼儿患有铁缺乏症。

但是，低铁水平会导致贫血，此时人体中的红细胞数量太少，可能导致氧气进入关键器官的问题。

如果您的孩子的铁水平低，您可能会注意到它们：

• 苍白
• 显得烦躁
• 不想吃

长期而言，它可能导致：

• 生长缓慢
• 运动技能发展缓慢
• 感染数量增加，因为铁支持免疫系统

乍一看可能不会出现症状，但随着时间的流逝，您的孩子可能会遇到：

• 疲劳
• 苍白的皮肤
• 易怒
• 心跳加快或不规则
• 食欲下降
• 体重增加缓慢
• 头晕
• 头痛
• 头晕
• 注意力集中

一些研究发现，喝茶的孩子更容易缺铁性贫血。原因之一可能是茶中的单宁会降低人体吸收铁的能力。另一个是孩子喝茶后可能太饱了。

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我的孩子需要多少铁？

建议的每日铁需求量因年龄而异。

• 年龄0-6个月：0.27毫克（mg）每天
• 年龄6-12个月：每天11 mg
• 年龄1-3岁：每天7 mg
• 4-8岁年：每天10毫克

早产或体重低的婴儿通常比健康体重的婴儿需要更多的铁。

血红素与非血红素铁

膳食铁有两种主要形式：血红素和非血红素。植物中含有非血红素铁。肉类和海鲜中都含有血红素和非血红素铁。幼儿和成人都是如此。如果您的孩子吃素食或主要是素食，那么铁的摄入量应为推荐量的两倍。

当您摄入含维生素C的铁时，身体对铁的吸收更好。吸收更多的铁，与富含维生素C的食物一起食用富含铁的食物。

富含维生素C的食物包括：

• 橙汁和橙子
• 葡萄柚
• 猕猴桃
• 西兰花
• 西红柿
• 草莓
• 甜椒
• 木瓜
• 哈密瓜
• 甜土豆

我的孩子应该吃哪些铁食物？

给孩子喂食富含铁的食物以及富含维生素C的食物可以帮助降低其发展铁缺乏症的风险。

1。瘦肉

肉类和家禽中含有大量的血红素铁，人体容易消化。牛肉，内脏尤其是肝脏中铁含量很高。例如，一份3盎司的牛肝包含5毫克的铁。

黑鸡肉和火鸡肉也是丰富的食物。

用柔软，煮熟的瘦肉使您的孩子炖煮或炖煮。确保除去肉中的脂肪部分，因为脂肪部分中的铁很少。肉和番茄酱意粉是另一种铁友好的选择。

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2。强化谷物

强化谷物和燕麦片是确保您的孩子获得足够铁的好方法。

每份含铁强化谷物通常每天摄取100％的铁。一份。确切的数量会有所不同，因此请务必检查标签。干麦片通常也被强化，例如Cheerios。

一杯纯净的未煮熟的燕麦片含约3.5毫克铁。

您可以在孩子的铁上加些铁早餐谷物或燕麦粥，加上一些蓝莓或草莓以添加维生素C。

请注意，尽管强化的谷物和果汁可以提供额外的铁，但它们通常也富含糖。

3。豆

如果您的目标是素食，或者您的孩子不喜欢吃肉，那么豆类是一个很好的选择。大豆，利马豆，菜豆，扁豆和其他豆类和豆类均含有铁，纤维和其他必需的维生素和矿物质。

例如：

• 半杯白豆含4毫克铁
• 半杯小扁豆含3毫克铁
• 半杯红芸豆含2毫克铁

捣碎一些煮熟的扁豆或做汤或温和的辣椒。尝试将豆类与一些大米一起捣碎，以获得完整的蛋白质和高铁餐。

您还可以尝试为孩子提供一些低糖烤豆和全麦面包，以提供高铁午餐。土豆泥的一面使菜中含有维生素C。鹰嘴豆（俗称鹰嘴豆）是另一种类型，富含铁，是幼儿（和成人！）的零食。您可以将鹰嘴豆混合在一起，制成自己的富含铁的鹰嘴豆泥。

请注意，有些人对鹰嘴豆过敏。如果您不确定要给孩子鹰嘴豆，请先咨询医生。

4。菠菜

深绿叶蔬菜，如羽衣甘蓝，西兰花和菠菜，是铁的最佳蔬菜选择之一。

半杯煮干，沥干的菠菜中含有约3毫克的铁。

尝试为切碎，蒸熟的菠菜或添加切碎的菠菜或其他蔬菜的小孩食用：

• mac和奶酪
• 炒鸡蛋
• 奶昔

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5。葡萄干和其他干果

孩子们喜欢在葡萄干上吃零食。好消息是，干果可以帮助您的孩子增强铁质，同时还可以防止便秘。四分之一杯的葡萄干含铁约1毫克。

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6。南瓜籽

南瓜籽是蛋白质，纤维，健康脂肪和矿物质（包括铁）的良好来源。四分之一杯的南瓜籽含有2.5毫克的铁。

尝试将葡萄干，李子，杏干，南瓜籽和葵花籽与混合食用。

请记住，葡萄干和种子可能会对年幼的儿童造成窒息的危险。将这些食物捣碎或切成小块，当孩子嚼它们时要注意观察。

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7。鸡蛋

鸡蛋是必需蛋白质，维生素和矿物质（包括铁）的良好来源。一个煮熟的鸡蛋含有1毫克的铁。

多年来，人们一直试图限制鸡蛋的消费，因为鸡蛋还含有胆固醇，这会增加患心血管疾病（CVD）的风险。但是，目前的研究表明，鸡蛋毕竟不会增加CVD的风险。

幼儿可以通过多种方式吃鸡蛋，例如：

• 用土司棒煮沸的软糖
• 煮硬的，完整的或捣碎的
在米饭和面条中
• 加扰
• 作为煎蛋卷

您可以在煎蛋卷中加入切碎的菠菜和其他富含铁的食物和炒鸡蛋。尝试不同的方式以了解您的孩子最喜欢他们的方式。

始终确保鸡蛋新鲜且煮熟。如果可以的话，请使用本地采购的新鲜有机散养鸡蛋。

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8。青豆

青豆含有蛋白质，纤维，铁和其他营养物质。许多幼儿都喜欢它们，它们很容易准备，并且可以与许多菜肴搭配得很好。

半杯绿豌豆可提供1毫克的铁。

您可以煮豌豆并将其作为佐料，与婴儿生根蔬菜捣碎，或将其加入汤中，炖煮的食物和咸米饭。

按季节将一袋豌豆放在冰箱中，或者在豆荚中放入新鲜豌豆。请您的小孩帮助您给新鲜豌豆去壳。

豌豆可能会对年幼的儿童造成窒息的危险，因此请考虑将其捣碎以用于婴儿。

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9。金枪鱼

金枪鱼罐头是孩子饮食中的低热量和低脂肪食品，它还提供铁和其他重要营养素，例如蛋白质和omega-3脂肪酸。

三盎司的淡金枪鱼罐头水中含有1毫克的铁。

将金枪鱼切碎与蔬菜泥混合在一起，可以增加孩子的铁摄入量，但是如果对海鲜过敏，可以稍等

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10。豆腐

豆腐是一种温和，多功能的植物性食品，可提供完整的蛋白质，钙，铁和其他营养素。如果孩子不吃肉，它可以提供一些必需的营养素。

半杯豆腐含3毫克的铁。

豆腐有不同的形式。坚硬的豆腐可以切碎，加入沙拉或炒薯条，烘烤或制成金块。丝滑豆腐质地较软。您可以将其与沙拉酱混合，将其添加到冰沙中，或将水果与甜点混合在一起。

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那补品呢？

健康，大约在第一年的婴儿中，有12％的婴儿，大约8％的幼儿中的铁水平较低。 孩子可能患有缺铁性贫血，他们可能会开一些铁补品。

按照医生给您的说明进行操作，并将所有补品放在儿童接触不到的地方。 摄入过多的铁会导致严重的健康问题。

在未咨询医生之前，切勿给孩子补铁。 大多数孩子不需要补充铁。

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