2014年10大食品和减肥故事

我不敢相信我已经完成了最后一次综述，但是已经是一年了！作为研究迷，我认为今年在营养和体重管理领域的研究特别令人着迷。

以下是我发现或拓宽我们的知识范围或发现新事物的十大最佳选择

这项有趣的研究发现，轮班工人燃烧的卡路里更少，这意味着维持体重所需的食物量过多，从而促进了体重增加。教训：如果您的工作需要在大多数人睡觉的时候工作，请找到抑制卡路里摄入量的方法，或者采用健康的习惯来帮助调节或抑制食欲。

我的令人信服的启示中的第一名2014年，有关肠道微生物在体重管理中的作用的研究很少。一项研究发现，人体时钟调节，肠道菌群和新陈代谢之间存在关联。当老鼠从时差反应迟钝的人身上接受肠道细菌时，它们会增加体重，并且血糖水平异常高（叫！）。另一个发现肠道细菌会影响渴望，情绪和食物选择。第三个结论是肠道细菌的健康性可能在代谢综合征风险中起作用。所有这些研究都可能导致涉及个性化肠道微生物测试，专门设计用来改变这些生物的特殊饮食或量身定制的益生菌疗法的未来。敬请关注！

如果我的客户喜欢一件事，那听说他们喜欢吃的食物实际上是有益的。今年有两项研究提供了一些有关Java的好消息。佐治亚大学研究人员进行的动物研究得出结论，咖啡中一种叫做CGA的化合物可以使老鼠吃高脂饮食，不仅可以减轻体重增加，还可以维持正常的血糖水平和健康的肝脏。发表在《国际运动营养与运动代谢杂志》上的另一项西班牙研究发现，运动前三个小时服用咖啡因的运动员与服用安慰剂的运动员相比，在运动后三个小时燃烧的卡路里多约15％。有关享受早晨喝Joe牛奶的其他潜在健康益处的更多信息，请查看我的文章6保持爱喝咖啡的健康原因。

我们已经听说了很多肥胖与慢性病之间的联系，包括2糖尿病，心脏病和癌症。但是特拉维夫大学的研究得出结论，肥胖会导致机体保护性自我耐受机制崩溃，从而导致促炎环境，从而可能导致或加剧自身免疫性疾病，包括克罗恩氏病和多发性硬化症，或阻碍其治疗。一线希望：充足的维生素D可能有助于免疫力和控制体重。以下是有关维生素D的更多信息，以及随着年龄的增长零其他六种营养素的补充。

没有很多与体重控制相关的感觉良好的研究，但我很喜欢这个结论营养与营养学院学报。在参加“妇女健康倡议”的绝经后妇女中，研究人员发现，乐观程度较高的妇女做出了更健康的选择，并且在一年的饮食改变方面取得了更大的成功。在健康饮食指数上得分较高的人，其BMI较低，腰围较小，并且慢性健康状况较少。更有力的证据表明态度就是一切。

当科学家称自己被吹走时，这是一个很大的新闻。这正是贝斯以色列女执事医学中心的研究人员在发现以前无法识别的能增强血糖控制的脂肪分子类别时所宣称的，它们可能为预防和治疗2型糖尿病提供了一条有希望的途径。与在哺乳动物中不产生的omega-3脂肪酸不同，这些称为FAHFAs的好脂肪在体内产生并分解。给小鼠喂食额外的FAHFA会导致血糖急剧急剧下降。科学家们还研究了人类的FAHFA水平，发现在那些具有胰岛素抵抗力和高患糖尿病风险的人群中，FAHFA水平降低了50％至75％。数据表明，FAHFA水平的变化可能导致糖尿病。开创性的。当然，这方面将有更多的研究。

我喜欢进行任何与幸福有关的研究，因此我很高兴找到这项将健康食物选择与心理健康联系起来的研究。华威大学医学院的科学家发现，每天食用五份农产品可能只会使忧郁症消失。精神健康程度较高的受试者中，超过三分之一的人每天食用五份或更多份水果和蔬菜。相比之下，每天进食少于一天的农产品的人中，不到7％的人幸福感很高。在另一项针对年轻人的研究中，较高的水果和蔬菜摄入量与“蓬勃发展”有关，其中包括更大的幸福感，创造力，好奇心和积极性。有关如何良好饮食可以增强情绪的更多信息，请查看我的文章：饮食要比体重更健康更健康的5个理由。

一项非常有益于美食的研究发表在《美国临床营养学杂志》上发现鲜味“也被称为第五味”可增强食欲，还可以增加餐后饱腹感，这可能有助于控制体重。天然存在于蘑菇，松露，绿茶，海藻和西红柿中，将这种独特的口味取悦于其中，可能会帮助您自然减少整体摄入量。要尝试一下，请查看我有关鲜味的技巧，其中包括有关现在建议将其潜入健康饮食的建议。

我认为我们都凭直觉知道这是事实，但即使如此自我指导。在这项英国研究中，研究人员发现，四年多来，那些报告称体重歧视的人体重增加了，而实际上没有减轻体重的人体重增加了。因此，如果您出于减肥动机的目标而自欺欺人，那就停止吧。对于有效的技术，请查看我的文章《减肥的动机与不该做的五件事》。

这项引人入胜的研究发现，大脑的奖励区域驱使我们进食（并享受性，赌博，毒品和游戏）通过学习新词及其含义来激发。有趣！我不能保证它会起作用，但是当渴望到来时，请尝试访问诸如vocabulary.com之类的网站，看看记录一些行话时间是否可以满足您的要求。通过提及@goodhealth和@CynthiaSass在Twitter上与我们聊天。