阿尔法综合征

概述

Al-gal综合征是最近发现的一种对红肉和其他哺乳动物制成的产品过敏的食物。在美国，这种情况通常是在“孤星”的tick咬人时开始的。叮咬会将一个称为α-gal的糖分子传递到人体内。在某些人中，这会触发免疫系统反应，随后对牛肉，猪肉，羊肉或其他哺乳动物产品等红肉产生轻度至严重的过敏反应。

孤独星tick主要存在于美国东南部地区，大多数alpha-gal综合征病例都发生在该地区。 tick虫也可以在美国东部和南部中部发现。但是，随着鹿带着孤星tick来到美国的新地区，这种情况似乎在向北和向西扩散。在欧洲，澳大利亚和亚洲，其他类型的壁虱也携带α-gal分子，也已诊断出α-gal综合征。其他食物过敏反应阴性-可能会受到alpha-gal综合征的影响。除了避免吃红肉和其他哺乳动物制成的产品外，没有其他治疗方法。

避免A咬是预防的关键。在草木茂密的草地上时，穿长裤和长袖衬衫并使用驱虫剂，可防止虱子叮咬。在户外度过一段时间后，进行一次全面的全身滴答检查。

症状

与其他食物过敏相比，α-gal过敏反应的体征和症状通常会延迟。对常见食物过敏原（例如花生或贝类）的大多数反应都是在接触后几分钟内发生的。在α-gal综合征中，反应通常在暴露后约三至六小时出现。红肉，例如牛肉，猪肉或羊肉；器官肉；以及由哺乳动物制成的产品（例如明胶或乳制品）可能引起反应。

alpha-gal综合征的体征和症状可能包括：

• 蜂巢，瘙痒，或瘙痒，鳞屑状的皮肤（湿疹）
• 嘴唇，面部，舌头和喉咙或其他身体部位肿胀
• 喘气或呼吸急促
• A流鼻涕
• 胃痛，腹泻，恶心或呕吐
• 打喷嚏
• 头痛
• 严重，可能致命的过敏反应，限制了呼吸（过敏反应）

医生认为，进食红肉和出现过敏反应之间的时间延迟是直到最近才忽视这种状况的原因之一。丁字牛排与晚餐和午夜荨麻疹之间可能的联系远非显而易见。

何时去看医生

去看你的初级保健医生或专科医生如果您在进食后（甚至在进食后数小时）出现食物过敏症状，则应进行过敏症的诊断和治疗。不要排除红肉是引起您反应的可能原因，尤其是如果您在美国东南部或已知发生α-gal综合征的世界其他地方生活或在户外度过时光。

如果出现过敏反应的体征或症状，请寻求紧急医疗救治，例如：

• 呼吸困难
• 快速，脉搏弱
• 头晕或头晕
• 流口水且无法吞咽
• 全身发红和发热（潮红）

原因

在美国，大多数患α-gal综合征的人都会在孤星tick叮咬时患上这种病。来自其他类型壁虱的叮咬可能会导致欧洲，澳大利亚和亚洲的状况。

壁虱叮咬

引起α-gal综合征的壁虱被认为携带来自他们通常咬的动物的血液，例如牛和羊。当携带者的tick叮咬人时，the会向人体内注入alpha-gal。

由于未知原因，有些人对这些分子有很强的免疫反应，以致他们不能再吃红肉或由哺乳动物制成的产品，无轻度至严重的过敏反应。随着时间的流逝，暴露于许多叮咬的人可能会出现更严重的症状。抗癌药物西妥昔单抗（Erbitux）。西妥昔单抗诱发的这种情况在最常见的孤星tick虫区域中最为常见，这表明孤星tick虫叮咬与α-gal综合征易感性增加之间可能存在联系。需要更多的研究来了解在某些区域携带α-gal的tick与似乎与tick咬没有直接联系的α-gal综合征之间的联系。

研究人员认为，α-gal综合征的标志性时延反应是由于α-gal分子比其他变应原被消化并进入循环系统所花费的时间更长。

风险因素

医生还不知道为什么有些人在暴露后会发展为α-半乳糖综合征，而另一些人却没有。这种情况主要发生在美国东南部以及纽约，新泽西和新英格兰的部分地区。如果您在这些地区居住或度过时光，就会面临更大的风险，并且：

• 在户外花费大量时间
• 已被多次孤独之星叮咬
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• 患有肥大细胞异常，例如惰性全身性肥大细胞增多症

在过去20到30年中，在距缅因州和缅因州以北的许多地区都发现了孤星tick在美国西部得克萨斯州和俄克拉荷马州的中西部。

Al-gal综合征也可能发生在世界其他地区，例如欧洲，澳大利亚和亚洲的某些地区，那里的某些种类的壁虱也被叮咬似乎会增加患这种疾病的风险。

过敏反应的体征和症状包括：

• 气道狭窄
• 肿胀喉咙的会导致呼吸困难
• 血压严重下降（休克）
• 脉搏迅速
• 头晕，头昏眼花或意识丧失

基于最近的研究，医生现在认为某些无法解释的，频繁的过敏反应的人可能患有未被诊断的alpha-gal综合征。

预防

最好的方法预防α-gal综合征的方法是避开壁虱生活的地方，尤其是树木茂密，草丛茂密的长草地区。您可以通过一些简单的预防措施来降低罹患alpha-gal综合征的风险：

• 掩盖。在树林或草地上时，穿鞋，塞入袜子的长裤，长袖衬衫，帽子和手套。尽量坚持小径，避免穿过矮矮的灌木丛和长草丛。将狗保持在皮带上。
• 使用驱虫剂。在您的皮肤上使用浓度为20％或更高的DEET的驱虫剂。父母应该给孩子涂上驱蚊剂，避免手，眼和嘴。请记住，化学驱避剂可能是有毒的，因此请仔细遵循指示。将含苄氯菊酯的产品涂在衣服上或购买经过预处理的衣服。
• 尽最大努力为院子打勾。清除刷子并留下壁虱生活的地方。将木桩放在阳光充足的地方。
• 检查自己，孩子和宠物的壁虱。在树林或草丛中度过一段时间后，要特别保持警惕。 cks虫在附着之前通常会在皮肤上停留数小时。洗澡并用毛巾擦干可能会去除未附着的tick虫。
• 用镊子尽快去除tick虫。轻轻抓住它的头或嘴附近的tick虫。不要挤压或压碎the虫，而要小心，平稳地拉动。一旦您去除了整个虱子，就将其丢弃并在咬合区域使用消毒剂。
内容：

诊断

医生可以使用

您的医生可能会首先询问您是否接触过tick，您的体征和症状，以及在吃了红肉或肉后出现症状需要多长​​时间。其他哺乳动物产品。他或她还可能进行身体检查。

用于评估alpha-gal综合征的其他检查可能包括：

• 血液检查。验血可以确认和测量您血液中α-gal抗体的量。这是诊断alpha-gal综合征的关键测试。
• 皮肤测试。医生会刺破您的皮肤，并将其暴露于从商业或新鲜的红肉中提取的少量物质。如果您过敏，则在皮肤上的测试部位会产生凸起的凸起（蜂巢）。您的医生或过敏症专家也可能会测试您的皮肤对各种红肉的过敏反应，因为对肉类有不同种类的过敏。

治疗

任何食物过敏，α-半乳糖综合症的治疗都涉及避免引起您反应的食物。始终检查商店购买食品的成分标签，以确保它们不包含红肉或以肉类为基础的成分，例如牛肉，猪肉，羊肉，内脏肉或明胶。检查预包装产品中的汤料块，肉汁包装和调味成分。向您的医生或过敏症患者询问应避免食用的食物清单，包括用于调味的肉提取物。一些成分的名称使它们很难被识别为肉类食品。

在餐厅和社交聚会上用餐时，请格外小心。许多人不了解食物过敏反应的严重性，很少有人意识到肉类过敏甚至存在。甚至少量的红肉也会引起严重的反应。

如果您完全担心食物中可能含有您过敏的食物，请不要尝试。做好参加社交活动的准备，以避免接触风险。例如，如果您要参加一个聚会，让客人在共用的烹饪表面上准备食物，请带上您自己的预煮食物。

对于严重的过敏反应，您可能需要紧急注射肾上腺素并进行探视到急诊室许多过敏者会携带肾上腺素自动注射器（EpiPen，Auvi-Q等）。该设备是注射器和隐藏式针头，当压在大​​腿上时可以注射单剂量的药物。一旦被诊断出患有alpha-gal综合征，您的医生或过敏症医生可能会开出肾上腺素自动注射器。

随着时间的流逝，α-gal综合征的症状可能会减轻甚至消失。携带alpha-gal的壁虱有更多叮咬。患有这种疾病的一些人在一到两年后就能够再次食用红肉和其他哺乳动物产品，而无需额外咬。

为您的约会做准备

从您的身上获得最大收益预约，做好充分的准备是一个好主意。以下是一些信息，可帮助您准备好约会并了解医生的期望。

• 症状说明。准备告诉您的医生吃红肉后发生了什么事，包括反应发生需要多长时间。准备描述所吃的红肉的类型以及每份的大小。
• tick虫叮咬的历史或可能接触s虫的历史。您的医生将需要知道您在户外度过的时间以及花费的时间，以及您知道经历过多少次tick叮咬。
• 列出所有正在服用的药物。包括维生素或补充剂。
• 如果可能，请带家人或朋友一起去。有时可能很难回忆起约会期间提供给您的所有信息。伴随您的人可能会记住您遗漏或忘记的东西。
• 写下您的任何疑问。

向医生询问的一些基本问题包括：

• 我的症状可能是由红肉过敏引起的吗？
• 还有什么可能导致我的症状？
• 我需要什么测试？
• 什么是最好的治疗方法？
• 我应该看看专家？
• 您开的药物是否有通用替代品？
• 我可以随身携带手册或其他印刷材料吗？您推荐什么网站？
• 我需要携带肾上腺素自动注射器吗？

医生的期望

您的医生可能会期望问您一些问题，包括：

• 您何时开始注意到症状？
• 出现症状之前您吃了什么类型的肉和吃了多少？ li>
• 吃了红肉之后，出现症状需要多长​​时间？
• 您现在是在花时间还是在过去在tick虫感染的地方度过了一段时间？
• 您过去是否被a虫叮咬过？多少次？这些壁虱看起来像什么？
• 您是否服用了任何非处方抗过敏药，例如抗组胺药，如果有，它们有帮助吗？
• 您的反应似乎可以吗？仅由红肉或其他食物触发？
• 您的症状有多严重？
• 什么似乎可以改善您的症状？
• 什么似乎会使您的症状恶化？

与此同时您可以做什么

如果您怀疑自己患有alpha-gal综合征，请避免食用红色直到您的医生预约为止。如果您有严重的反应，请寻求紧急帮助。