蒙贡戈

Mongongo

Ricnodendron rautanenii Schinz

Mongongo树，mongongo坚果或manketti树（ Schinziophyton rautanenii ）是大戟科（Euphorbiaceae）的一员，并且是 Schinziophyton 的单型属。一头巨大的蔓延树，mongongo达到15–20米高。它在树木繁茂的山丘和沙丘之间发现，并且与卡拉哈里沙土类型有关。叶子是独特的手工形状，淡黄色的木材与轻木相似，既轻巧又结实。淡黄色的花朵出现在细长的散发喷雾中。

含量

1水果
2分布
3传统用途
4营养
5经济方面
6另请参见
7参考文献

水果

该水果被称为mongongo水果，mongongo坚果，manketti坚果或nongongo。卵状柔软的果实每年3月至5月成熟并落下，并在厚而硬的有凹坑的外壳周围包含一层可食用的果肉。壳内有高营养的坚果。

分布

mongongo在整个亚热带南部非洲广泛分布。有几个不同的分布带，其中最大的分布带是从纳米比亚北部到博茨瓦纳北部，赞比亚西南部和津巴布韦西部。马拉维东部发现了另一条带，莫桑比克东部发现了另一条带。

传统用途

Mongongo坚果在某些地区是主要饮食，在博茨瓦纳北部的圣人中尤为明显和纳米比亚。考古证据表明，桑族人已经食用了数百年。它们的受欢迎程度部分源于其风味，部分原因在于它们储藏良好，并在一年中的大部分时间内仍可食用。

首先蒸干水果以软化皮肤。剥皮后，将水果在水中煮熟，直到栗色的果肉与坚硬的内部坚果分离。吃了果肉，坚果被保存起来以后再烘烤。或者，从象粪中收集坚果；大象吃掉并消化掉它们之后，这些坚硬的坚果会通过消化过程完整地存活下来。干燥后，外壳容易破裂，露出被包裹在柔软的内壳中的螺母。坚果可以原封不动地食用，也可以作为捣碎的配料在其他菜肴中使用。

传统上，坚果的油在干燥的冬季也被用作身体磨砂膏，以清洁和滋润皮肤。木材既坚固又轻巧，可以制成出色的鱼漂，玩具，绝缘材料和绘图板。