加尔各答
Irvingia gabonensis
Baringi Irvingia Hook.f. Irvingia caerulea Tiegh。 Irvingia duparquetii Tiegh。 Irvingia erecta Tiegh。 Irvingia fusca Tiegh。 Irvingia griffonii Tiegh。 Irvingia hookeriana Tiegh。 Irvingia laeta Tiegh。 Irvingia pauciflora Tiegh。 Irvingia platycarpa Tiegh。 Irvingia tenuifolia Hook.f 。 Irvingia velutina Tiegh。
Irvingia gabonensis 是 Irvingia 属的一种非洲树木，有时也被称为俗称野生芒果，非洲芒果，灌木芒果，狄卡，狄卡，西罗，安多克或奥博诺。它们具有可食用的芒果样水果，并且因其富含脂肪和蛋白质的坚果而特别有价值。
含量
- 1分布和栖息地
- 1.1生物物理极限
- 2说明
- 3生态学
- 4栽培
- 4.1育种
- 5使用
- 5.1营养
- 5.2体重控制
- 6个参考文献
- 7个外部链接
- 1.1生物物理极限
- 4.1繁殖
- 5.1营养
- 5.2体重控制
分布和栖息地
Irvingia gabonensis 是来自安哥拉北端的湿润森林区，包括刚果，刚果民主共和国，尼日利亚，象牙海岸和乌干达西南部。自2009年以来，加蓬政府禁止在2034年之前采伐Andok树。
生物物理极限
该树存在于热带潮湿和干燥的气候区。迪卡（Dika）自然生长在有盖的丛林，长廊森林和半落叶森林中。它的生长高度为200-500 m（660-1,640 ft），年降雨量为1,200-1,500 mm（47-59 in）。支持的温度范围为20–38°C（68–100°F），略带阴影到非常明亮，晴朗的天空。需要深度超过150厘米（59英寸）的土壤，肥沃度适中，排水良好。 pH值可以在4.5到7.5之间。
说明
Irvingia gabonensis 生长直，最高可达40 m（130 ft）和1 m（直径3英尺3英寸）。它的扶壁高至3 m（9.8 ft）。外皮光滑至鳞片状，灰色至黄灰色。冠是常绿的，球形的和密集的。叶子是椭圆形的，一个边缘通常比另一个边缘稍圆，渐尖，深绿色，有光泽。花在小圆锥花序中为黄色到绿白色。花是双性恋的。果实接近球形，成熟时带有鲜橙色果肉，呈绿色。石头是木质的，含有一颗种子。
生态学
Irvingia gabonensis 被鞘翅目，双翅目，膜翅目和鳞翅目授粉。它从三月到六月开花，有两个结实季节：从四月到七月和从九月到十月。种子被专门的脊椎动物分散为象和大猩猩。通过减少这些动物的数量，迪卡的传播和再生减少，并且变得取决于人类的种植。
栽培
直到几年前，已经收获了90％的迪卡产品。来自散落的野生树木。有人认为，迪卡树不是系统地种植的，因为一棵树结出果实需要长达15年的时间。尽管它们没有被种植，但它们的发生率很高，因为它们也很少伐木。在使用Marcot的人工林中（播种植物），播种后两到四年观察到花朵的产生，种子发芽率低，如果不小心处理，大多数失败。
繁殖
dika的驯化尚处于早期阶段。在1990年左右，无性繁殖允许大量复制和选择。
用途
人类将新鲜的水果吃掉，导致使用了误称的非洲芒果。水果被加工成果冻，果酱，果汁甚至葡萄酒。纸浆也已被用来制备用于织物着色的黑色染料。
种皮必须开裂才能进入胚乳。种子也称为dika坚果，可以生吃或烤制。然而，大多数情况下，它们被捣成黄油或类似巧克力的块。可以将种子压制成生产食用油（在环境温度下为固体）或人造黄油，以进行烹饪。油也可以进一步加工成肥皂或化妆品。压饼可用作牛饲料或用作汤的增稠剂。种子可以磨碎或压碎，用作汤和炖菜中的增稠剂和调味剂。
坚果通常用于加蓬美食中，以调味禽肉和肉类菜肴，例如鸡肉àl'odika。花生碎给饭菜带来烟熏味。
木材坚硬，因此可用于制造重型甲板船或铁路扎带。枯枝用作柴火。
树木被用于农林业系统，以遮蔽其他农作物，尤其是可可和咖啡。它们还用于减少侵蚀。城市已经开始使用它们来遮蔽街道，用作防护带或用于美化。
每年交易数千吨的迪卡种子，主要是在非洲境内。
营养
可食用的种子每100克提供697卡路里的热量和以下营养物质：
种子中的近似脂肪酸组成包括肉豆蔻酸（33–70％），月桂酸（20–59） ％），油酸（1-11％），棕榈酸（2％）和硬脂酸（1％）。
与其他 Irvingia spp。的纸浆不同， 加尔各答（Irvingia gabonensis）的果肉多汁甜，可新鲜食用。每100克果肉提供61卡路里的热量，其中包括：
果肉风味成分包括姜油烯，肉桂酸，十二烷和十二烷醇，具有辛辣，泥土，果味和葡萄酒酵母的特征。
p>控制体重
来自迪卡（Dika）的食品补品名为“非洲芒果”，用于管理体重。迄今为止的临床试验尚未证实其功效，尽管一项荟萃分析得出结论， Irvingia gabonensis 显示出“减肥的某些潜在益处”，并指出“它似乎是最安全且耐受性最强的”。常见的不良反应包括头痛，肠胃气胀和睡眠困难”，并且“由于数据有限，目前不建议加尔各答Irvingia gabonensis 。”
