扁豆

扁豆，在印度的一些州也被称为荷达豆，罗曼诺豆和“ sem fhali”，是各种 Phaseolus coccineus ，被称为亚种 豆具有可食用的豆荚，具有特征性的宽而平坦的形状。 通常将扁豆煮熟并作为整个豆荚，就像其他绿豆一样。 像许多其他类型的豆类（例如，见蚕豆）一样，也可以将它们去壳或去壳，并将发白的种子干燥并储存，但出于高产的目的，没有动机为此目的种植它们

年轻时采摘的现代扁豆品种是无绳的。 较旧的品种，以及允许在葡萄藤上成熟的豆类，都可能含有坚硬的绳子。