绿豆

• 栗木范围
• Fagus aenea Dum.Cours。
• Fagus asplenifolia Dum.Cours。
• Fagus cochleata （Dippel）Domin
• 淡水青冈 Desf。
• 淡水青冈 Dippel
• 淡水青冈 > Dum.Cours。
• Fagus cucullata Dippel
• Fagus cuprea Hurter ex A.DC.
• 紫锥菊 Gilib。标称
• Fagus incisa Dippel
• Fagus laciniata A.DC。标称周期性
• 浅青豆（ （Lodd。）Dum.Cours。
• 浅青豆（fagus purpurea）浅谷（dum.Cours）
• 迷迭香（Pers。）Dippel
• 迷迭香 A.DC.
• 迷迭香盖恩（Gaertn。）
• 迷迭香（Fagus tortuosa）（Dippel）多明（Domin）
• 杂色豆（fagus variegata） A.DC.
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欧洲山毛榉或普通山毛榉是属于山毛榉科Fagaceae的落叶乔木。

含量

• 1说明
• 2分布和栖息地
• 3生态
• 4耕种
  • 4.1品种
• 5图片库
• 6木材
• 7其他用途
• 8病原体
• 9注意事项
• 10个外部链接
• 4.1品种

描述

浅青冈是一棵大树，能够达到高达50 m（160 ft）的高度和3 m（9.8 ft）的树干直径，但通常更高达25–35 m（82–115 ft）且高达1.5 m（4.9）英尺）的行李箱直径。一个10岁的树苗将高约4 m（13 ft）。它的典型寿命为150-200年，有时甚至长达300年。在人工林中，树木通常在80-120岁时采伐。要达到完全成熟需要30年（美国山毛榉需要40年）。像大多数树木一样，其形状取决于位置：在森林地区，F。 sylvatica 生长到30 m（100 ft）以上，树干高高在上。在空旷的地方，它会变得更短（通常为15–24 m（50–80英尺）），而且更大。

叶子互生，单叶，全缘或稍具折痕，5叶长–10厘米，宽3–7厘米，在叶的每一侧有6–7条脉（东方Fagus 中的7-10条脉）。在创建时，每个静脉尖端只有一个点，而静脉之间则永远没有任何点。芽长而纤细，长15–30毫米（0.59–1.18英寸），厚2–3毫米（0.079–0.118英寸），但较厚（至4–5毫米（0.16-0.20英寸）），其中芽包括

在秋天，山毛榉的叶子通常不脱落（掉落），而是留在树上直到春天。此过程称为marcescence。尤其是当树木是树苗或修剪植物作为树篱时（即使在冬天也使山毛榉树篱成为诱人的屏障），但是当树成熟时，它通常也经常发生在下部树枝上。

大约10岁时可能会产生少量种子，但直到树龄至少30岁时才可收获大量种子。 F. sylvatica 雄花在小柳絮中生长，这是Fagales秩序的标志（山毛榉，栗子，橡树，胡桃木，山胡桃木，桦木和角树）。雌花生山毛榉坚果，基部长15-20毫米（0.59-0.79英寸），宽7-10mm（0.28-0.39英寸）的小三角螺母；每个杯子里有两个坚果，在授粉后的5-6个月秋天成熟。在炎热，阳光充沛和干燥的夏季之后的几年中，花卉和种子的产量特别丰富，尽管连续两年很少见。

分布和栖息地

自然范围从南部延伸瑞典位于西西里岛北部，西至法国，英格兰南部，葡萄牙北部，西班牙中部，东至土耳其西北部，在此与东方山毛榉（ Fagus Orientalis ）交汇，该山毛榉取代了它的东部。在巴尔干半岛，它与东方山毛榉杂交。这些杂种树被称为 Fagus × taurica Popl。 。在地中海周围山脉的南部，它仅在海拔600-1,800 m（1,969-5,906 ft）的山区森林中生长。

尽管通常被认为是英格兰南部的原住民，但最近的证据表明， F。 sylvatica 直到大约公元前4000年，即冰河时代之后形成英吉利海峡2,000年后才到达英格兰。它可能是石器时代的人类的早期介绍，他们使用坚果作为食物。山毛榉被分类为英格兰南部的山毛榉和北部的非本地山毛榉，而北部山毛榉通常从“本地”树林中被移除。哈里·戈德温爵士从铁器时代起就在英格兰北部记录了局部的花粉记录。气候条件的变化可能会使英格兰南部的山毛榉种群承受更大的压力，尽管在某些地区可能无法维持当前的山毛榉水平，但人们认为英格兰西北部的山毛榉条件将保持有利甚至改善。它通常在英国种植。同样，挪威山毛榉种群的性质也有争议。如果是本地人，它们将代表该物种的北部范围。但是，分子遗传学分析支持以下假设：这些种群代表维京时代之前和期间从丹麦有意引入。但是，山毛榉和挪威的卑尔根北部的塞姆山上的山毛榉现在正在自然传播，并被认为是本地山毛榉。全年都分布良好的降雨和频繁的雾）和排水良好的土壤（无法处理过多的积水）。它喜欢中等肥沃的土壤，钙化或弱酸性，因此在山坡的侧面比在黏土盆地的底部更常见。它可以承受严酷的冬季寒冷，但对春季霜冻敏感。在挪威的海洋气候中，种植的树木长得很好，向北延伸至特隆赫姆。在瑞典，山毛榉树没有像挪威那样向北生长。

山毛榉森林非常黑，几乎没有植物能够在那里生存，而太阳几乎没有到达地面。年轻的山毛榉更喜欢一些阴影，在充足的阳光下可能生长不好。在开阔的森林中，欧洲山毛榉将发芽，然后死于过度干燥。在叶子稀疏的橡树下，它将很快超过它们的高度，由于山毛榉的茂密叶子，橡树将因缺乏阳光而死亡。

生态

根系是浅，甚至是表面的，大根在所有方向上展开。欧洲山毛榉会形成多种真菌，其中包括鹅膏菌，牛肝菌， Cantharellus ， Hebeloma 乳杆菌，以及黄鼠李属植物；这些真菌对于提高土壤对水分和养分的吸收非常重要。橡树是这条线以北的主要林木。欧洲最美丽的山毛榉森林之一，称为Sonian森林（Forêtde Soignes /Zoniënwoud）位于比利时布鲁塞尔的东南部。山毛榉是法国的主要树种，约占法国森林的10％。山毛榉树制成的最大的原始森林是乌克兰的Uholka-Shyrokyi Luh（8,800公顷（22,000英亩））和罗马尼亚Semenic-Cheile Carașului国家公园中的Izvoarele Nerei（5,012公顷（12,380英亩）在一个森林里）。这些栖息地是欧洲最大的食肉动物（棕熊，灰狼和山猫）的家。伊兹瓦雷尔内雷（Izvoarele Nerei）的许多树木的树龄超过350年，而乌霍卡（Uholka-Shyrokyi Luh）的树龄甚至超过500年。每年的芽中断时间是从4月中旬到5月初，通常非常精确（几天之内）。在其山脉的北部比南部更精确，并且在600 m（2,000 ft）处比在海平面更精确。

欧洲山毛榉在夏季和秋季为第二个春季进行了大量投资。夏季的条件，尤其是良好的降雨，决定了芽中包含的叶子数量。到了秋天，这棵树将建立起储备，直至春天。在良好的条件下，芽可以产生具有十个或更多叶子的芽。顶芽在春天释放出一种荷尔蒙物质，从而停止了其他芽的发育。这种趋势虽然在它们开始存在时就很强，但在老树上却变弱了。

只有在萌芽之后才开始一年的根生长。最早出现的根很细（直径小于0.5毫米）。后来，在地上生长的一波潮之后，较粗的根以稳定的方式生长。

耕种

欧洲山毛榉是世界上温带地区的公园和大型花园中非常流行的观赏树。在北美，出于此目的，它们比本地 F更可取。尽管可以忍受较温暖的气候，但大花叶的生长速度较慢，平均需要10年以上的时间才能达到成熟。马萨诸塞州的布鲁克莱恩镇拥有美国最大的欧洲山毛榉树丛（如果不是最大的话）之一。占地2.5英亩（1.0公顷）的公园被称为``朗伍德购物中心''，在1850年之前的某个时候被种植，使其成为美国最古老的欧洲山毛榉林。

经常被修剪以制作自从19世纪初期以来，有很多通过园艺选择制作的欧洲山毛榉栽培品种，而且经常重复出现。它们包括：

• 铜山毛榉或紫色山毛榉（）–是欧洲山毛榉的一种变种，于1690年在“波森瓦尔德”森林中首次出现在德国图林根州桑德斯豪森镇附近。假定世界上所有铜山毛榉中约有99％是该铜山毛榉的后代。它的叶子是紫色的，许多选择在仲夏之前将深菠菜变成绿色。在美国，查尔斯·斯普拉格·萨金特（Charles Sprague Sargent）注意到最早出现在1820年的苗圃目录中，但在1859年，Throggs等人的托马斯·艾希（Thomas Ash，Esq。）注意到了“美国最好的铜山毛榉……高五十多英尺”。纽约脖子；
• 蕨叶山毛榉（ Heterophylla Group）–叶深锯齿成线状
• 矮山毛榉（ sylvatica Tortuosa组）–独特的扭曲的树干和树枝
• 清扫山毛榉（ sylvatica Pendula组）–悬垂的分支
• Dawyck山毛榉（ Fagus sylvatica 'Dawyck'）–固定（柱状）生长–以绿色，金色和紫色形式出现；以苏格兰边境的达维克植物园命名。
• 金毛榉（ Fagus sylvatica 'Zlatia'）–春季呈金色

品种

以下品种获得了皇家园艺学会的花园功绩奖：-

• F。 sylvatica
• 'Dawyck'
• 'Dawyck Gold'
• 'Dawyck Purple'
• 'Pendula'（山毛榉） ）
• 'Riversii'
• F。 sylvatica var。 heterophylla 'Aspleniifolia'

图片库

• 'Pendula'，哈洛·卡尔。

• 著名的倒立树，伦敦海德公园，是 F的一个例子。 sylvatica 'pendula'。

• 山毛榉种植在苏格兰的行军堤防（边界树篱）上。

• var。的叶子贝尔法斯特植物园的 heterophylla 'Aspleniifolia'

• 山毛榉的旧林准备在索尼安森林中再生（请注意年轻的灌木丛）。

• 林木– MHNT

• 林木 – MHNT

• 幼苗

• 山毛榉木（春季）

• Fagus sylvatica

'Pendula'，Harlow Carr。

著名的倒立树，伦敦海德公园，是 F。 sylvatica 'pendula'。

山毛榉种植在苏格兰的行军堤防（边界树篱）上。

叶子变种。贝尔法斯特植物园的 heterophylla 'Aspleniifolia'

准备在Sonian森林中再生的山毛榉老林（请注意年轻的灌木丛）。

山毛榉木– MHNT

山毛榉木– MHNT

幼苗

山毛榉（春天）

野生林

木材

欧洲山毛榉的木材用于制造许多物体和工具。它的细而短的纹理使其易于加工，易于浸泡，染色，清漆和胶粘。蒸煮使木材更容易加工。它具有出色的光洁度，并能抗压缩和抗裂，弯曲时会坚硬。有时由于开裂而难以研磨。木材的密度为每平方公尺720公斤。它特别适合于小型木工，尤其是家具。从椅子到镶木地板（地板）和楼梯，只要不将其留在室外，欧洲山毛榉几乎可以做任何其他工作，而不需要笨重的结构支撑。其硬度使其非常适合制作木槌和工作台面。如果木材不受其自身树皮馏分油（用于铁路枕木）的焦油保护，则木材很容易腐烂。纸浆比许多其他阔叶树更好，尽管有时仅用于此目的，高纤维素含量也可以纺成莫代尔，用作类似于棉的纺织品。在欧洲使用的代码是.mw-parser-output span.smallcaps {font-variant：small-caps} .mw-parser-output span.smallcaps-smaller {font-size：85％} fasy（来自 FA gus SY lvatica）。普通山毛榉也被认为是最好的壁炉柴火之一。

其他用途

坚果被人类和动物食用。如果由于其中所含的单宁和生物碱而大量食用，对人体会产生轻微的毒性，但在19世纪的英格兰，这些坚果仍被压制成一种油，该油用于烹饪和照明。他们还被磨碎制成面粉，可以通过浸泡浸出单宁酸后食用。

主要产品AM 01 是一种烟熏味，由山毛榉。

病原

Biscogniauxia nummularia （山毛榉山灰）是山毛榉树的一种子囊菌病原体，引起条状溃疡和木腐。一年四季都可以发现它，不能食用。