西葫芦

• 黑腹南瓜（Cucurbita melanosperma） A.Braun ex Gasp。
• 墨西哥西葫芦 Dammann
• Pepo ficifolia （布歇）Britton
• Pepo malabaricus 鼠尾草

西葫芦是一种南瓜，以其可食用的种子，水果和绿色而生长。它有许多英文通用名称，例如无花果丝瓜，马拉巴尔丝瓜，黑南瓜和柚子。尽管它与南瓜等其他南瓜有密切关系，但与南瓜的生化差异很大，并且不易与它们杂交。

含量

• 1英语常用名
• 2其他常用名
• 3描述
• 4起源与分布
• 5栽培
• 6用途
• 7参考文献
• 8外部链接

英语常用名称

• 黑籽南瓜
• cidra
• 无花果丝瓜
• 无花果丝瓜
• 无花果丝瓜
• 马拉瓜葫芦
• 派瓜
• sidra
• 泰国骨髓

其他语言的常用名

• Abóbora-chila或abóboragila（巴西，葡萄牙）
• Alcayota（智利和阿根廷的库约地区）
• 黑籽南瓜（日本），写为kurodane kabocha ，黒种南瓜和フィシフォリア
• 天使的头发Cabell d'Àngel（加泰罗尼亚语）
• 卡拉贝萨·德卡贝洛·德·安格尔（天使的头发南瓜） （西班牙）
• Cayote（阿根廷大部分地区）
• Chiberre（洪都拉斯）
• Chiverre（哥斯达黎加）
• Chilacayote（墨西哥，巴拿马），Chilacayotl（墨西哥，危地马拉）或Tzilacayote（墨西哥）
• Courgeàchoucroute de cheveux d'ange（法国）
• Courge de Siam（法国）
• Lacayote（阿根廷，玻利维亚，秘鲁）
• Mboga ya kimasai（斯瓦希里语）
• Tenerifa（葡萄牙马德拉岛）
• 鲨鱼翅瓜（亚洲） ，用鱼翅瓜写成普通话
• 卡拉巴萨（哥伦比亚）
• Zambo（厄瓜多尔）
• Zucca del Siam或Zucca del Malabar（意大利）

说明

像葫芦科的大多数成员一样， C。 ficifolia 是一种攀缘藤本植物，在温带气候下每年都在生长，而在热带地区则是多年生。与其他南瓜属物种不同，它没有膨胀的贮藏根。植物茎可以长五到十五米，并会产生卷须，以帮助其爬到邻近的植物和结构上。与大多数其他葫芦科植物不同，它可能从叶腋生根。尽管大多数商业植物都是一年生的，但是如果藤本植物可以多年生，则可以变成半木本的。它的叶子类似于无花果叶，因此在英语中最常见的名称是无花果丝瓜，在拉丁语中则是拉丁名（ C.ficifolia ，意为无花果叶）。果实长圆形，类似于西瓜，有黑色种子。与其他葫芦科形成鲜明对比的是，它的果实在大小，形状和颜色上都是高度均匀的。但两性都可以在同一棵植物上找到），并且被昆虫（尤其是蜜蜂）授粉。花的颜色是黄色到橙色。

果实是长方形的，直径为8英寸或20厘米，重11到13磅（5到6千克），最多可以产生500粒种子。 。它的皮肤可以从浅绿色或深绿色到乳白色不等。一棵植物可以生产50多个水果。如果收获后保持干燥，果实可以持续数年而不会分解。

起源和分布

它是美洲原产的，尽管驯化的确切中心尚不清楚。建议墨西哥使用，因为广泛使用的是以纳瓦特尔人名字为“ chilacayohtli”的名字为基础的名字，一直延伸到阿根廷南部。但是，考古证据表明秘鲁是因为在此发现了最早的遗骸。生物系统学专家无法证实这两种假设。

考古记录表明，这是美洲最广泛的南瓜属品种，种植在智利北部和阿根廷，再到墨西哥。现在，它生长在北至加利福尼亚南部。在16世纪和17世纪，欧洲人将其引入了欧洲的地中海地区（特别是法国和葡萄牙）以及印度。

耕种

无花果丝瓜生长在海拔2,000米（6,600米）的温带高原上，从那里扩散到世界其他许多地方。 ft）。它通常用作其他抗性较弱的葫芦的嫁接砧木。 C。花ici可以通过种植种子和分层繁殖。如果将卷须锚定在土壤中，它们可以长成根，一旦被砍伐就可以繁殖新的植物，并可以转移到新的地方。由于它不是很耐霜冻，因此通常在这种风险过去后才种植。既有的植物，但是可以承受短暂的夜间霜冻。

用途

在墨西哥和其他国家，花朵，叶子和嫩枝被用作绿色。西葫芦的最营养部分是富含脂肪和蛋白质的种子，种子的颜色可以从白色到黑色。它们在墨西哥被用来制作帕兰加塔斯面包（palanquetas），一种类似于花生脆的甜食。这种水果有多种用途。未成熟的水果是煮熟食用的，而成熟的水果则很甜，可用于制作糖果和饮料，有时甚至是酒。从其白色果肉可以看出，该果实的β-胡萝卜素含量低，维生素和矿物质含量相对较低，碳水化合物含量也较高。

在欧洲：在西班牙，这种南瓜被用来在加泰罗尼亚语中制作一个名为“ cabello deángel”（天使的头发），“ cabell d'àngel”的果酱，用于填充派，糖果和糖果。在葡萄牙，这种水果被称为“ chila”或“ gila”，至今仍被广泛用于生产传统的葡萄牙糖果和糖果。

在拉丁美洲：在智利和阿根廷，果酱通常是由“ alcayota”的果实制成的。 i>”或“ 草原”。在哥斯达黎加，传统的做法是在复活节时将馅卷入加糖的 chiverre 馅的肉馅卷心菜。鱼翅汤，故名“鱼翅瓜”。电影自己发展中简要介绍了这种修养和用法。在整个亚洲，据说吃这种甜瓜也可以帮助糖尿病患者。几项科学研究已证实其降血糖作用。 D-Chiro-肌醇含量高，可有效治疗糖尿病。

葡萄和水果被用作饲料。由于具有长期保存的能力，成熟的果实可以在船上航行，并在船上用作牲畜的食物。