巨型藜（Chenopodium giganteum）

• 孟加拉滨藜（atriplex bengalensis Lam。）
• mar色藜（H.Coste＆amp; A.Reyn。）HJCoste＆amp;雷恩（A.Reyn。）
• 孟加拉象鼻草
• 中古藜（Chenopodium centrorubrum）（Makino）中井（Nakai）
• elegnodiumsimsim Koidz。
forminum Koidz
• hookerianum Moq。
• mairei chenopodium mairei H.Lév。
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• 红藜（Chnopodium rubricaule） Schrad。

Chenopodium giganteum ，也称为树菠菜，是一种一年生的直立多枝灌木，茎干直径最高可达5厘米。

内容

• 1描述
• 2栖息地和分布
• 3使用
• 4营养
• 5参考文献

描述

小藜（Chenopodium giganteum）的幼叶毛色为洋红色，年龄较大的变为绿色。菱形到卵形的叶片可以具有高达20 x 16厘米的表面。花序由圆锥花序顶生的圆锥花序组成。花包含5花被叶和5雄蕊。开花期从八月开始。种子直径为1.5毫米。染色体数为n = 54。

栖息地和分布

吉诺藜（Chnopodium giganteum）与奎奴亚藜（Quinoa）或 Chenopodium Album 属于同一属。我>。该属的许多物种作为谷物，蔬菜或饲料作物的驯化历史悠久。因此，遗传关系和起源地很难确定。 巨型藜（Chenopodium giganteum）有两个主要亚种，一个起源于印度，另一个起源于美国。

它在地中海环境中生长良好，但需要完全或部分遮荫。 巨型藜（Chenopodium giganteum）对土壤质量没有很高的要求。此外，它还显示出杂草特征，例如快速生长和快速扩散。据报道，在德国和斯洛伐克等一些国家，巨型藜（Chenopodium giganteum）是一种新植物。 巨型藜（Chenopodium giganteum）的商业化种植几乎不存在。但是，由于其稳定且高产，大白藜（Chenopodium giganteum）可以成为未来的植物。

用途

白白藜的幼芽和幼叶giganteum 可以像cooked菜科的另一种菠菜一样煮熟食用。蒸煮过程中会除去大部分草酸和皂苷，尤其是在100°C（212°F）的温度下煮2分钟时。但是，叶子也可以少量食用，例如作为沙拉食用。种子的制备方法类似于大米或藜麦，也可以磨成面粉，然后与谷物粉混合制成面包。

由于叶子呈粉红色，所以 Chenopodium giganteum 也具有观赏价值。

营养

与A菜科的植物一样，植物中含有一定量的皂苷和草酸，高浓度时可能含有对人类健康的负面影响（例如溶血或肾结石疾病）