什么是黄油鸡？

涂鸡已准备好用腌制的鸡肉，首先是用番茄，传播和罕见的含有番茄酱（A.k.a. Curry）的富含酱汁（A.K.A. Curry）。

并不像最印度的咖喱，底座的规划始于洋葱和姜大蒜胶水的油炸，蔓延的鸡用番茄作为底座，用人造黄油煮熟，给它带来有点甜味。腰果和杏仁增加了这道菜的愉快和奢侈品。

黄油鸡的香料

kashmiri lal mirch：黄油鸡从克什米尔北方地区的克什米尔·米尔赫，克什米尔·米尔（Kashmiri Lal Mirch）获得了它的辉煌阴影及其名字。我通常从我们的邻居印度商店购买我的在线零售商也传达了非凡的分类。 （但是，在欺骗，如果您无法发现这种热情，两三滴红食物遮荫照亮了盘子。）

姜大蒜酱：传统上，新地上姜和大蒜用于胶水，但是如果您更喜欢加速循环，您可以同样购买从附近声称的姜大蒜胶水容器的名望食品商店或要求一个在网上，例如，Rani Ginger大蒜胶水。

Kasuri Methi：在这家味道的真正忽视但真正的伟大个人普罗士群岛是Cenugreek叶片的各种各样的。它的额外用来以微小的总和，但它的天然味道调整了奶油的奢侈和在盘中使用的口味的强度。将菜肴达到整个不同的水平。

如果您有附近的印度主食，它应该传达这种味道。如今，包括整个食物和安全道的重要商店同样地传达它。

黄油鸡肉的配方

您可以在密封的关闭盖支架或拉链大袋中冻结此菜。在中低温暖的锅中除霜和温暖以保持表面。

蔓延鸡使用大量的人造黄油（印地语Makhan），而Chicken Tikka Masala利用Tikka Masala（味道混合）涉及香菜，辣椒粉，深色和绿色豆蔻，肉桂和姜黄。蔓延鸡肉较好，鸡肉Tikka Masala是Spicier。

成分

为鸡肉和腌料：

1磅无骨，无皮鸡腿，切成大约1英寸的形状

1/4杯全脂肪仿酸奶

1汤匙橄榄油

1汤匙姜大蒜胶水

1茶匙干香菜

1茶匙kashmiri lal mirch

1茶匙cumin

盐味/ p>

为酱汁：

8到10个整个杏仁

8到10个整个腰果

2汤匙无盐扩散，分离

1汤匙姜大蒜胶水

1茶匙糖

1（15盎司）可以切割西红柿

2汤匙干香菜

1/2茶匙地面garam masala

1/2茶匙kashmiri lal mirch

1/2茶匙盐

1杯水

1/4杯加重霜

1/2汤匙卡苏里methi

服务：

煮米饭，罗迪或幼兰面包

技术

腌制鸡肉：

将鸡肉和剩余的腌料固定在一个巨大的碗中。利用你的手，将腌料擦入鸡肉中。

覆盖砂根包装并冷藏不少于60分钟，或加快加速。

逐步说明制作黄油鸡肉收集鸡肉和腌料固定的鸡肉和腌料固定

可信印度黄油鸡肉配方腌制鸡肉

剥夺腰果和杏仁：

在设定公式的其余部分之前，将腰果和杏仁水放在大约一小时的某个小时内（或最快）。

煮鸡肉：

在中高温暖的温暖煎锅或烧烤容器。在煎锅上撒上一茶匙油。

在丛中工作，从腌料中消除鸡肉，在每侧寻找金币5分钟，直到鸡肉煮熟（当你切入其中时，鸡挤出）。尽量不要蜂拥煎锅。

煮熟，将鸡肉移入另一个菜肴。覆盖并放弃其他时间。

最好的黄油鸡肉配方烧烤鸡肉

开始制作酱汁：

在估计的荷兰肉鸡或中等低温暖的罐装中溶解1/2汤匙的人造黄油。当涂抹熔化时，加入姜大蒜胶水，然后加糖。 SAUT 1到2分钟。

在番茄中混合并在中等高温下煮8至10分钟，直到所有额外的液体都煮沸。酱汁应该是一个自由的胶水的一致性。

加入香菜，加拉姆马萨拉，克什米利Lal米尔和盐。在中等温暖中混合和烹饪2至3分钟。心情杀死了温暖。

简单的黄油鸡肉配方加上人造黄油和大蒜和姜

逐步说明制作黄油鸡添加口味

可靠的印度黄油鸡肉配方添加西红柿

用螺母酱酱：

将胶水移动到搅拌器或食物处理器的碗中。添加Doused Cashews和Almonds。混合成光滑的胶水。

简单的黄油鸡肉配方用螺母酱酱

完成菜：

通过中等温暖将胶水返回烹饪煎锅。将水加入胶水并混合以制作光滑的酱汁。

作为酱汁泡泡，加入烤鸡和大量奶油。混合良好。盖上盘子并炖5分钟。

真正的印度黄油鸡肉配方混合酱汁

最好的黄油鸡肉配方加上奶油

休息蔓延鸡：

心情杀死温暖并露出煎锅。混合在剩余的1/2汤匙人造黄油和卡苏里·甲基。再次覆盖一次，让菜休息8到10分钟，所以Kasuri Methi的那种可以将涂层鸡肉。

服务：

用蒸的巴斯马蒂米饭，roti或naan的一面使用人造黄油。额外的额外覆盖，覆盖，五天。

您可以在不透水的覆盖室或邮平顶部包装中冻结此菜。在中低温暖的锅中除霜和温暖以保持表面。